唐春和師傅跟我們聊聊建盞的謠言(二)

上次唐春和師傅告訴了我們兩個謠言，今天我們繼續請唐師傅說說建盞還有哪些謠言。

謠言三：現在所謂的建盞根本不是正宗的，正宗的早就失傳了。

事實是：建窯建盞燒製技藝，1979年9月開始，中央工藝美術學院及福建輕工和建陽瓷廠組成恢復小組，主要復原工作都在建陽瓷廠進行，並與1981年復原成功。當下南平建陽水吉第一批非遺傳承人基本都出身於建陽瓷廠並參與了當時的復原工作。正宗的建盞是具備國家定義的，建窯建盞燒製技藝已被國家列為非物質遺產文化遺產，並在遺產名錄中明確標明：區域：南平；類別：傳統技藝。有這樣想法的朋友，如果您手裡的“建盞”不是正宗的，不代表建盞是不正宗的，這個要清楚的。

謠言四：建盞古代是用來鬥茶的，跟現在泡茶根本不一樣，所以後來才沒落失傳了。現在不適合用建盞。

事實是：至於建盞為何會失傳，大家都能搜到一些資料，可以說成也點茶，敗也點茶。至於現在泡茶法用不用建盞，咱們可以這麼來說，沒錯，黑釉不適合觀察湯色，可是如今，我們對於飲茶時的環境、心情，甚至茶器的選擇有著諸多的要求。單拿茶器來說，我們不僅僅要考慮到其文化內涵，還要選擇其的實用價值、收藏價值等等。所以，建盞如今正迅速的被大眾熟知，並不是偶然，而是必然。因為建盞當時淡出，是由市場規律所決定的。而如今，建盞重新迴歸大眾視野，也是市場規律所決定的。況且建盞軟化水、激發茶香是不爭的事實，關鍵看您是如何選擇的了。