人磨墨 墨磨人 百年“雲墨”歷久彌香
天寶齋是什麼年代
在雲南昆明近郊團結鄉一間200多平米的廠房裡，一臺古老的研墨機不停轉動著。在這裡，“天寶齋”傳統制墨技藝的第五代傳人李坤霖、李玉霖兄弟倆正帶著工人們，以全手工制墨的方式延續著“雲墨”祖傳的制墨工藝。圖為研墨。（來源：新華網）
“雲墨”由來已久，但其製作技藝並非產自雲南本土。1864年，李兜陽先生開創江西“李記天寶齋”，其墨色黝黑光亮、氣味芳香宜人，能長期儲存不變，在當地被譽為一絕。1945年，後人李海順（李裕祥），也就是兄弟倆的爺爺，長途跋涉來到昆明，在昆明武成路117號創辦“江西李記-天寶齋昆明墨筆莊”，開創了雲南制墨先河，後因多種原因於1956年被迫停業。圖為李家全家福。
在200多平米的廠房裡陳列著一排佈滿墨漬的墨缸，這些墨缸從李坤霖記事起就已存在。“五六歲的時候，父親、大伯在一家文教用品廠制墨，我們就圍在大人身旁轉悠，那個時候就認識了墨汁、墨錠。”圖為制墨廠房。
直到1994年，李坤霖之父李宏民在昆明海埂路紅廟寺310號重新掛牌“昆明市天寶齋墨廠”。“‘天寶齋’這塊牌面、制墨的這套手藝是父親心裡面念念不忘的東西，老祖宗留下來的東西父親覺得不能在自己手上斷了。”現如今，李坤霖、李玉霖兄弟倆從父親那裡接過手藝，執掌昆明市天寶齋墨業有限公司，“天寶齋”、“松滋侯”、“蘭煙”、“松鶴春”等傳統名墨得以復興。圖為墨缸上的墨漬已沉澱多年。
李坤霖介紹，手工制墨工藝複雜，從生產到成品共14道工序，且不同流派有自己特有的絕技且秘不外傳。同一派中針對不同的制墨原料，也會採用不同的生產工藝。圖為李坤霖揮舞鐵鏟攪動著正在熬製的明膠，每次熬膠，都需要攪動鐵鏟上千次。
現在天寶齋生產的墨汁，除保留了父親那一輩傳統的工藝配方，又與現代科學相結合，在配方中精選優質松煙、桐油、生漆、明膠及秘製上等香料如麝香、冰片、龍腦等名貴原材料，仿古配製而成。出墨色澤黑亮、宜書宜畫、濃度適中、氣味芬芳、耐水性強、易於儲存。圖為李坤霖正在攪動墨缸。
每一批原料到貨，都要抽料送去昆明市老科協對原料的色度、純度進行化驗，只有符合選料標準的原材料才能進入下一道工序。“比如碳黑，它的色度是否達到我們的標準？膠的成分裡是否摻了很多雜質？這裡面有很多精細的指標，達到了我們才要，達不到就只能廢棄。”李坤霖說道。圖為熬膠。
合料、冷卻、研墨，每一道工序都不得含糊。“研墨這個步驟決定了墨汁的細度，異常關鍵。有時候要研磨六、七道，有時候研磨十五、六道都還不行。”李坤霖說。憑藉多年的經驗，李坤霖已經可以一眼辨出墨汁是否達到研磨標準。圖為弟弟李玉霖在研墨。
“我從事制墨二十多年來，也是到跟著父親學了十年的時候，才能用肉眼辨認墨汁是否達到研磨標準。但在制墨的某些環節，我現在依然有不懂的地方，也在不停打電話詢問父親，不停摸索學習。制墨這個事，是一項長久的工作，非一朝一夕可達成。”圖為墨汁。
談起天寶齋早些年銷售的火爆場景，弟弟李玉霖依然記憶猶新。“90年代的時候，每天工廠門口都停滿了各地州文化站、百貨公司的貨車等著裝貨，每天都要趕工，一批貨做出來，立馬就裝車拉走。”圖為天寶齋系列產品。
採訪當日，墨廠已經停工半月。“等到明膠、碳黑的價格降一些我們再恢復生產。”李玉霖說道。由於種種原因，現在不少原材料都十分短缺，以明膠為例，全國膠廠越來越少，昆明唯一的昆明制膠廠也已關停，現在尋明膠要到州市乃至外省，質量良莠不齊。圖為弟弟李玉霖在為朋友倒天寶齋墨汁。
成本不斷上漲也是一大負擔。例如麝香，一坨一兩多的麝香身價已漲到上萬元，即使出高價也難以保障穩定料源。“外來墨品早已實現規模化大批次生產，而‘天寶齋’還保持全手工藝作坊式生產。雖然‘雲墨’的工藝性更強，但是在成本、產量等競爭因素上不及省外墨品。”圖為天寶齋墨汁。
兄弟倆的孩子都還在讀書，是否讓孩子們接過手中的手藝，這讓兄弟倆犯了難。“傳承一定要有，但是我們這個行當那麼辛苦，又髒又累，一天下來全身都是墨，子女總歸是要過得比我們好才行。我願意帶他們去了解這個東西，傳承不傳承，子女說了算，不強求。”李坤霖說。圖為李坤霖在制墨工廠研墨。
“用買一碗米線的錢就可以買到一瓶天寶齋的墨汁。”這是弟弟李玉霖常掛在嘴邊的一句話。據瞭解，天寶齋所生產的墨，分高、中、低三個檔次，高檔的為墨錠，造型美觀、質量上乘，賣價從每盒幾千元到一萬元不等，一般用於收藏。低價的只要幾元錢便可買到。圖為朋友為天寶齋題字“匠心策夢。”
2013年，“天寶齋制墨”被列入雲南省非物質文化遺產保護名錄。李玉霖認為，非遺應該走進千家萬戶，所以儘管天寶齋墨汁在選材、做工上從不含糊，成本也逐年攀升，但是價格6年來都未漲過。“我的墨是不能漲的，有時候墨汁要供到縣鄉、貧困山區，漲價的話你叫那些學生怎麼用？”李玉霖說。“有些很貧窮的山區我們直接降價賣，就是本都收不回來就賣出去了，象徵性收點錢，收錢是對手藝的認可。”圖為從爺爺輩就留下來的天寶齋牌匾
