廚房安全知識務必教給孩子

近日，教育部正式印發義務教育課程方案，要求從今年的九月份起，中小學必須將勞動課設定為一門獨立的課程。根據方案，勞動課每週不少於一個課時，主要包括日常生活、勞動生產勞動以及服務型勞動。不同年齡段的學生，還有不同的要求。

比如說一個六年級的孩子日常生活勞動，他就主要包括整理鞋櫃換被套，還有清洗安裝電風扇、煲排骨湯、做蛋糕、搭帳篷，以及一些管理家庭一週的開支。

那麼下面這些廚房安全隱患就得教給孩子了。

1。反覆去擰燃氣灶的開關

鄭州一位女士去用燃氣灶做飯，擰了一次沒點著，習慣性的多擰了

幾次，突然發生爆炸，導致她全身60%燒傷。因為在擰動開關的時候，雖然火沒點著，但是燃氣已經出來了，每擰一次就會有更多的燃氣從燃眼裡噴出，在燃氣灶的上方形成一個氣團。當火打著的時候，會瞬間把氣團全部引燃，造成爆炸。

所以當燃氣灶打不著的時候，應該等一等，等燃氣散了差不多了，再去擰燃氣灶。

2。清潔物品：洗潔精、除汙劑等這類物品有毒，一旦入口鼻和眼睛會非常

危險。如果不小心弄到眼睛裡，或者嘴裡的話，一定先用大量清水清洗，

及時告知父母，嚴重的需要及時就醫。

3。冷凍食品不要直接進油鍋炸。

蘇州市民匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒解凍，就直接放鍋裡了結

果油濺出來，把手燙傷一大片。

沒解凍的冷凍食品直接放進油鍋裡炸食物，外層的冰迅速變成水蒸

氣，讓油鍋立即沸騰起來。不僅鍋裡的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢位

來，落到燃氣灶的火苗上還會起火。所以一定記住，冷凍食品要解凍後才

能進油鍋炸。

4。不要在燃氣灶的旁邊倒麵粉。

廈門一對夫婦邊在廚房炒菜，邊在一旁倒麵粉，準備進烤箱烤甜點，

結果發生了閃爆。兩人的燒傷面積都在50%以上，屬於特重度燒傷。家裡

的窗戶防盜網都炸掉了。

麵粉是非常細小的粉塵顆粒，傾倒的時候擴散到空氣中，達到一定濃

度，哪怕遇到一絲明火都會爆炸，千萬不要這樣做。

5、開火做飯的時候不要噴殺蟲劑。

一位主婦在廚房煮飯，發現蟑螂在煤氣灶下面，他順手抓起了一瓶殺

蟲劑，朝正著著火的煤氣灶的位置噴射，結果炸了廚房，迅速被大火侵襲

全身百分之八十五被燒傷，命懸一線。

所有的殺蟲噴劑都是有高度揮發性的易燃溶劑噴出來的，噴霧狀的顆

粒傳播特別的迅速。只要遇到一點點火花或者是高溫，都很容易發生爆

炸。記住了，千萬不要在開火的時候去噴殺蟲劑。

6、不要用高壓鍋煮稀飯等等粘稠的食物。

山東一位女士使用高壓鍋煮稀飯的時候，排氣閥被米粒堵住了。他手

動排氣過程當中，高壓鍋炸了，女士的臉部，胸部被大面積的燙傷，所以

最好不要用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等等，容易堵塞中心口以及安全

閥輸氣孔的食物，切勿超期使用高壓鍋密封膠圈的使用時間不要超兩年，

要定期更換。如果發現邊緣有漏氣現象，馬上停止使用並且進行檢修。

7。不要在微波爐里加熱雞蛋。

不管是生雞蛋還是熟雞蛋，不管它是否剝皮，在微波爐裡面加熱都有可能出現爆炸。雞蛋內部受熱膨脹的速度比表皮要快，還會產生大量的水蒸氣，內部氣壓一大，嘭地一下就會爆炸，爆發力非常強。

8。不能拿著筷子，叉子等尖銳的東西，來回跑。兒童因筷子扎進嘴裡，導致生命危在旦夕的事例每年時有發生。