為什麼有人喝牛羊奶，卻沒有人喝豬奶？原因有3點，看完讓人開眼
提起“奶”，想必很多人的第一印象一定是牛奶。確實，牛奶的營養價值高，富含蛋白質，我們在日常生活中經常喝的也大多是牛奶製成的奶製品，但是其實奶類並不止有牛奶，還有羊奶、馬奶甚至是駱駝奶等。
那麼，
你聽說過"豬奶"嗎？
豬在我們的生活當中非常的常見，養殖數量也多，而且豬一胎能生好多小豬，按照道理來說奶水應該也很豐富才是，但是為什麼基本上很少聽過有人喝豬奶的呢？豬奶到底能不能喝？
豬奶少見的3大原因
孫思邈《備急千金要方》：“平，無毒。主小兒驚癇，以飲之神妙。”
王孟英《隨息居飲食譜》：“甘鹹涼。初生小兒飲之，無驚癇，痘疹之患。大人飲之，可斷酒。”
古人也喝豬奶，但從古籍來看，它更像
是藥而不是飲品
。豬奶性味甘、鹹、涼、平，無毒。
具有鎮驚、熄風和解酒的功效
。主治小兒驚風、痘疹，大人飲用則有解酒的功效。
而且根據研究顯示，
豬奶的營養成分並不遜於牛奶，它的蛋白質含量（4.5%）甚至比牛奶（2.8%~3.3%）更高
。但是營養勝過牛奶的豬奶卻沒有被市場接受，原因究竟是什麼呢？主要有以下三點：
1、成本高
豬是雜食性的動物，而母豬在哺乳期更加需要營養，要食用專門的飼料，而這些
飼料的價格並不便宜
，如果營養不夠的話，就會導致奶水的質量不好，小豬也很難長得好，再說剛出生的小豬特別需要母豬乳汁的營養，一頭母豬能餵養十幾甚至二十隻小豬，如果
為了採集豬奶而放棄餵養小豬，和殺雞取卵沒什麼兩樣
。
2、採集難
牛有四個乳頭，綿羊和駱駝甚至只有兩個，奶的收集比較容易，而
母豬則有十多個乳頭
，再加上母豬的
泌乳時間短
，基本一個小時1次，等於一天要採20多次，用人力幾乎是不可能辦到的，因此無形之中增加了採集豬奶的難度，而使用機器採集也會增加成本。
3、產量低
牛的哺乳期在9個月以上，駱駝的哺乳期甚至有14個月，這也就意味著牠們是可以全年產奶的，而豬的哺乳期只有2個月，相較於牛和駱駝，總量自然就少了。從資料上來說，
一頭母豬一年大概可以產600斤的奶，而一頭母牛一年能產出10000斤的奶
，這個數字是不是很可觀呢？
最常見的兩大奶類
上面講了比較少見的豬奶，我們接著再來看看市面上最常見的牛奶和羊奶的營養價值有哪些：
牛奶
牛奶作為
最古老的天然飲品之一
，也被譽為“
白色血液
”。牛奶中富含蛋白質、脂肪、維生素等成分，容易被人體吸收。具有補虛、益肺、益胃、養血、生津、潤燥和解毒的功效。
要注意脾胃虛寒造成腹瀉的患者和體寒痰多的人慎用。
羊奶
羊奶因為營養豐富、易於吸收，被認為是乳品中的精品，又被稱為“
奶中之王
”。羊奶的脂肪結構十分接近人體，更利於人體的直接吸收和利用，也正因為如此，羊奶也是所有的乳製品當中
最接近母乳的替代品
。而且因為羊奶中的乳糖比牛奶少，有乳糖不耐症的人就很適合喝羊奶。
羊奶還具有補虛、潤燥、和胃解毒的功效。但要注意
不能與藥物和茶一起飲用
，還有
痰溼嚴重
的人需要
慎用
。儘管羊奶的優點多多，卻仍舊無法超越牛奶的理由就是 “氣味”，也就是這個“
羶
”使得羊奶難以成為奶中的“主流”。
還有一些特殊的奶類，你瞭解過嗎？
除了常見的牛、羊奶，還有一些比較特殊的動物奶今後或許也有可能會擺在你我的桌上，成為我們營養的必需品，比如：馬奶、駱駝奶、驢奶、鹿奶甚至是豹子奶等，你聽過幾個？這邊簡單介紹兩個：
馬奶
過去在西北牧區的農民很難吃到新鮮的水果和蔬菜，但是他們的營養卻很均衡，這是為什麼呢？主要還是歸功於馬奶。馬奶味道微酸，雖然沒有牛奶那麼濃郁的奶香味，但是
馬奶中蘊含的蛋白質很容易被人體消化，維生素C的含量也很高
，正好彌補了牧民們蔬菜水果攝取不足的問題。馬奶也具有養血潤燥、清熱解渴的功效。但是需要注意的是
脾胃虛寒導致腹瀉的患者
要
慎用
。
馬奶VS牛奶VS羊奶
：從性味上來看，馬奶偏涼，羊奶偏溫，而牛奶性平；從補的角度來看，馬奶清補，羊奶溫補，牛奶則是平補；從營養的角度來看，馬奶中的蛋白質等營養成分都不及牛奶和羊奶。
駱駝奶
駱駝奶對於許多人來說或許比較陌生，但是在很多國家，駱駝奶已經被視為是
"不可替代"的營養品
。而亞洲和非洲地區一些沙漠中的部落甚至靠駱駝奶發家，牧民們將駱駝奶視為他們的珍寶，一般只會在有尊貴的客人來訪時才會送上。駱駝奶主要的功能就是幫助小駱駝在沙漠惡劣的環境中生存，所以具有很高的營養價值。有
補中益氣、強健筋骨
的功效。但是有胃腸疾病和糖尿病的患者需慎用。
母乳是嬰兒最理想的食物
母乳是嬰兒生長髮育過程中
最天然、最安全、最完整
的食品。母乳中含有嬰兒生長所需要的所有營養素和抗體，不僅能為嬰兒提供身體需要的熱量，還能滿足嬰兒大腦發育的需求，也能使嬰兒身強體壯，還能有效預防和保護嬰兒不受感染和慢性病的侵害以及幫助消化。此外，母乳餵養時的親密接觸可以刺激嬰兒的大腦以及心智的發育。
結語
與牛羊奶、馬奶、駱駝奶等常見和不常見的一些奶類相比，豬奶可以說是絕對非主流的，因此基本很少能見到豬奶的相關資料。但不論是常見的牛奶、羊奶抑或是不常見的豬奶、馬奶、駱駝奶等，每一種奶都有它們各自的作用，如果非要從營養價值去比較、去做選擇，其實是沒有必要的，只有
選擇適合自己的才是最好的
。
但是如果你真的想知道豬奶到底是什麼樣的“風味”，何不回到農村去，看看有沒有家養的母豬，說不定還能討點豬奶喝呢？感興趣的不妨試一試。
