茶園、茶樹的越冬管理技術措施

冬季茶樹根部是怎樣凍害

一般來講，當前茶葉生產中主要是面臨越冬期的低溫凍害和萌芽期的低溫凍害。

一、茶園遭受低溫凍害：

目前茶園常見的凍害主要有冰凍、風凍、雪凍。

1、冰凍：一般茶樹在越冬期雪後遇到持續低溫陰雨和大地結冰的天氣條件下，茶園往往遭受冰凍危害，茶農稱之為“小雨凍”。

茶園遭受冰凍危凍害：

2、風凍：生產中常有“茶樹不怕凍就怕風”之說。受凍茶樹葉片最初呈青白色而乾枯，繼而變為黃褐色並脫落，有的茶樹甚至出現枝幹乾枯開裂。茶農通常稱此為“烏風凍”。

3、雪凍：發生降雪天氣下，大雪紛飛樹冠出現積雪壓枝情況，如果樹冠上積雪過厚可能會造成茶樹枝條斷裂的情況發生。在雪後融化的過程中，尤其是晝化夜凍的情況下，形成覆雪－融化－結冰－解凍－再結冰的雪凍災害，使茶樹樹冠面的葉片和枝梢，尤其是向陽面的葉片和枝梢發生凍害。

二、茶樹凍害發生的主要因素：

1、茶樹品種：中小葉種茶樹抗寒能力較強，而大葉種在抗寒能力較弱。通常我國北部茶區茶樹品種具有葉片小、葉色深、葉肉厚、保護組織發達的特點，因而抗凍能力強，不易受凍；而南部茶區茶樹品種具有葉片大、葉色淺、葉肉薄、保護組織不發達的特點，因而抗凍能力差，易遭受低溫凍害。

2、茶樹樹齡：隨著樹齡的增加，茶樹抗寒能力是不斷增強的，成齡茶園的壯年茶樹比幼齡茶園的幼齡茶苗抗性強。但是後期老茶園隨著茶樹不斷衰老，其抗寒能力也不斷下降。

3、茶園管理水平：一般種植密度大的比種植密度小的受害程度輕，管理水平高的比管理水平低的受害程度輕。

4、地理條件：寒流侵襲時一般會伴有大風，此時茶園迎風面（通常是北坡茶園）受凍更嚴重。地勢低窪、地形閉塞的小盆地、窪地等，冷空氣容易沉積，茶樹受凍更嚴重。山頂由於直接受到寒風吹襲，往往茶樹受凍嚴重，而山坡地中部空氣流動通暢，茶樹受凍較輕。另外，我國地處北半球，北坡接受太陽輻射少，又直接受西北風影響，因此與南坡茶園相比，北坡茶園更容易受凍，而且受凍程度也更嚴重。