旋覆花、沉香、蔓荊子，這些常聽說的中藥，你知道怎麼用嗎？

蔓荊子怎麼炒

“諸花皆升，旋覆獨降；諸木皆浮，沉香獨沉；諸子皆降，蒼耳蔓荊獨升”，學過中醫的人應該都知道這句話，那它到底是什麼意思呢？

首先，我們簡單瞭解一下中藥效能。中藥效能主要包括四氣、五味、歸經、升降沉浮和中藥毒性。升降沉浮是藥物對人體作用的不同趨向性。升，即上升提舉，趨向於上；降，即下達降逆，趨向於下；浮，即向外發散，趨向於外；沉，即向內收斂，趨向於內。升降沉浮是藥物對機體有向上、向下、向外、向內四種不同的作用趨向。一般來講，花葉樹皮等質輕的藥物大多為升浮藥，而種子、果實、礦物等質重這大多是沉降藥，但這裡面有另外的，它們是旋覆花、沉香、蒼耳子和蔓荊子。

旋覆花雖是花，藥性卻沉降；沉香雖然是木，藥性也沉降；蒼耳子和蔓荊子雖是果實，藥性卻升浮。

一、旋覆花

旋覆花，味苦辛鹹，性微溫。為菊科植物旋覆花的頭狀花序，主要功效為祛痰和降逆止嘔。祛痰，主要是祛除肺竅的痰，用於咳喘痰多，比較適合於治療肺寒或外感風寒的咳嗽痰多，由於溫性不強，對於風熱感冒或是肺熱的咳嗽痰多，適當配伍也能用。有的書上說它能利水，古人把它當利尿消腫藥來使用，但現代臨床發現它這方面的功效不確切，微乎其微。

降逆止嘔，旋覆花是一味臨床很常用的降逆止嘔藥。醫聖張仲景治療胃虛氣逆的的旋覆代赭湯，就是旋覆花與其他藥相配，現代臨床報道，旋覆花對於痰溼偏盛的嘔吐療效確切。

另外，旋覆花做湯藥一般藥包煎，因其是花，質輕浮，加上上面還有絨毛，容易刺激服藥者咽喉，不利於臨床服用。

二、沉香

沉香，味辛苦，性微溫。本產於東南亞一帶，是一種熱帶植物沉香樹的樹脂，把它泡在水裡，會沉到水底或半沉在水中，加上藥味非常芳香，因此得名。後在我國臺灣、廣東、廣西一帶發現了同一科屬的白木香樹，也出產沉香，但已經有名無實了，藥材不一定都沉入水中，但作用相同，故還叫沉香。沉香，目前市場上價格比較昂貴，主要是因為它是樹脂，自然生成需要幾年的時間，人工割樹後產生的樹脂也很少的緣故。

沉香前兩個功效，行氣止痛，溫中降逆。沉香溫性明顯，善於止痛，主要用於寒凝氣滯的痛證，尤善脾胃氣滯的寒性痛證；溫中降逆，主要是用來止嘔，用於胃寒嘔吐，和生薑類似，但作用比不上生薑。這兩個功效臨床用的較少，也不是不可以用，因為沉香價格確實昂貴，臨床可找其他藥物來代替。

沉香用於臨床，主要還是在溫腎納氣這個功效方面，為什麼呢？中醫認為腎主納氣，人的呼吸是腎和肺共同來完成的，對於腎虛引起的喘咳，中藥裡所選的藥物不多，沉香功效又很好，所以多用在此方面。如治療上虛下實的蘇子降氣湯，就是利用沉香的這種功效。

沉香味香，做湯劑不宜久煎，加重價格昂貴，做湯藥劑量要大，所以建議大家還是丸散劑服用。

三、蒼耳子

蒼耳子，味辛苦，性溫。為菊科植物蒼耳的成熟果實。生長在農村的朋友們肯定都知道，當您穿過一片林子或草叢後，時常會有一顆顆長有糙毛的小豆狀東西勾在您身上，這就是蒼耳子。

蒼耳子，發散風寒，通鼻竅止痛。發散風寒功效不突出，一般不會用它來發汗解表。通鼻竅止痛是其主要用途，不管有無外感，蒼耳子都能使用，是鼻科疾病的常用藥物。比如鼻淵、鼻衄、鼻炎、鼻子不通等，它都能起到很好的改善效果。

至於祛風溼，蒼耳子臨床用的很少，一方面它作用不強，另一方面它還含有小毒，祛風溼藥臨床一般使用時間長，所以蒼耳子的價值就不大。

因為有小毒，蒼耳子用於臨床，多要炒用，炒用有三個好處；第一，便於藥房抓藥。第二，蒼耳子發揮功效的成分主要是包皮裡的種子，炒用能使外部包皮破裂，便於種子成分的析出。第三，蒼耳子的小毒是因為它含有一種毒蛋白，這種毒蛋白在60攝氏度以上就被破壞了，炒用能有效降低毒性。

四、蔓荊子

蔓荊子，性辛苦，微寒。是植物蔓荊的成熟果實，蔓荊是小灌木，是一種馬鞭草科的蔓生植物，所有叫蔓荊。

蔓荊子是一味發散風熱藥。風寒感冒，寒主收引，因此臨床多有頭身緊重困痛的症狀，但風熱感冒的頭身疼痛相對來講，就少一點，不典型，也不那麼重。蔓荊子的特點是發散風熱藥中唯一一味能止痛的藥，其寒性不強，故風寒感冒也能配伍使用。如治療風寒感冒的荊防敗毒散中，就有使用蔓荊子。

蔓荊子還能清利頭目，本品藥性升發，解表力弱，但善清利頭目、疏散頭面之邪。

另外本品入湯劑，也宜打破使用，易於有效成分溶出。