藥知道 | 活血舒筋、養血調經——雞血藤

密花豆是什麼

膳食小課堂——藥知道

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藥食簡介

雞血藤為豆科植物密花豆（大血藤、血風藤、三葉雞血藤、九層風）的乾燥藤莖。秋、冬二季採收，除去枝葉，切片，曬乾。

基礎知識一覽

別名

血風藤、馬鹿藤、紫梗藤

性味

味苦、微甘、性溫

歸經

心、脾經

功效

活血舒筋、養血調經

小試牛刀

1、月經不調、痛經、閉經；

2、風溼痺痛、肢體麻木；

3、中風手足麻木、肢體癱瘓；

4、肢體麻木、血虛萎黃；

食用禁忌

過敏者、女性月經過多者、陰虛火亢者慎用

膳食食譜

雞血藤黨參煲烏雞

材料：

雞血藤30克、黨參30克、北芪15克、當歸10克、生地10克、大棗3枚，烏雞1只、瘦肉100克、生薑2片。

做法：

烏雞斬件、飛出血水；瘦肉洗淨，切塊；雞血藤洗淨、斬碎，其它藥材稍加清洗，與雞、肉同放入瓦煲內，加適量水，武火煲15分鐘後，改文火煲約一小時，加適量食鹽調味即可。

功效：

可用於治療血虛血瘀的月經不調、經閉、痛經等婦科疾病，也可用於因血虛不能濡養筋脈的肢體麻木、痺痛、筋骨痿弱、腰膝痠軟等肢體活動不利症狀者。

圖片來源於攝圖網

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