香酥脆口的麻花咋做的比例配方都告訴你，保證比外邊買的好吃

麻花頭怎麼做好吃

因為小時候特別的喜歡吃麻花，所以長大了之後對麻花也是有一種特別的喜歡，每次看到有賣麻花的，就會買上一些，各種口味的都有，相比較於香軟的麻花，我還是喜歡酥脆的，這樣吃起來口感比較的好，而且越嚼越香，吃著特別的過癮，今天跟大家分享的是香酥小麻花的做法，香酥脆口的麻花咋做的？比例配方都告訴你，保證比外邊買的好吃！

自己比較喜歡吃麻花，也是在家學著做，剛開始做出來的麻花並不成功，口感特別的硬，一點都不酥脆，後來經過反覆嘗試後，對麻花的做法還有詳細的比例也都一清二楚，現在我做麻花可謂是得心應手，過年回家我炸了一大盆的麻花，家裡人都說好吃，正月十五那天我又炸了一盆，炸好的麻花吃著可酥脆可香了。

其實，炸麻花的做法非常的簡單，只要掌握好比例和做法，就算是新手也能一次成功的，而且做出來的味道也特別的好吃，接下來就跟大家分享炸麻花的家常版做法，首先準備食材，200克麵粉，兩個雞蛋，30克油，20克的白糖，準備好食材之後，先把雞蛋打入碗中，然後加入白糖攪拌至白糖融化。

接著一邊倒入麵粉一邊用筷子攪拌，攪拌至沒有乾麵粉，然後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發20分鐘，醒發好了之後將麵糰擀成麵皮，然後切成長條，兩根麵條擰在一起，然後對摺成麻花狀，按照這種方法，將切好的面都做成麻花胚，鍋中放入多一些的油，等到油溫燒至七成熱之後放入麻花，麻花炸至兩面金黃撈出控油。

家庭版炸麻花的做法是不是非常的簡單？對於常下廚做飯的朋友來說一看就懂了，當然就算是第一次下廚，只要按照比例將食材準備好，然後按照方法來做，也是能成功做出麻花的，出鍋的麻花金黃燦燦，一捏就酥，吃著太香了！

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