準備好一個強大的胃,灌口的一條老街足夠你吃上一整天!
滸苔可以吃嗎
一個城市最有味道的地方，就是那些保留有年代感的街道，這麼多年過去了 周遭的一切都變得很現代感，而那些能持續幾十年甚至幾百年的老店
才是這座城最有吸引力的地方！
來到灌口，這些美食決不能落下
老街不算長，路也不寬，來到這裡，腳步和車速都會變慢。食雜店、小吃店、打鐵店、理髮店、服裝店……這裡用緊湊簡單的方式呈現出生活的聲音和味道，如果你準備了足夠大的胃，灌口的一條老街足夠你吃上一整天。
魚孚記和肉粽
地址： 灌口鎮李林村魚孚社（324國道旁）
人均：10
到灌口也不能錯過當地的肉粽，位於國道邊的魚孚社口，這家純粹的肉粽店已經是個獲過很多獎的老店。來這裡就是吃肉粽配燉罐這麼簡單的事。
店裡的肉粽有三款，堂食的肉粽都會用瓷碗裝上，也不會新增芫荽、甜辣等醬料，多了幾分精緻講究。
喜歡加醬料的，可以自己酌情新增，除了常見的辣椒醬，店家還有自調的蒜醬，據說不少客人都更喜歡蒜醬配肉粽，吃著絲毫不膩。
喜歡軟糯一些口味的可以選蛋黃粽，配料豐富，沙沙的蛋黃更是肉粽的最佳cp。
三德利飯店
地址： 灌口安仁大道978號（灌口中學對面）
人均：70
安仁大道這一路其實有著很多老牌鹽鴨店，真的是一條散發著鹽鴨香氣的大路，路邊的鹽鴨店都很寬敞，成排的煲仔很壯觀。這家三德利，飯店有著上世紀酒樓的貴氣，要是飯點來可是相當熱鬧的。
鹽鴨其實就是我們常說的薑母鴨，做法和島內常吃的不大一樣，看起來色澤更淺而清淡，但香味一點也不遜色。
鹽鴨只能整隻購買，店家會幫忙用剪刀剪成小塊，稍加翻動，姜香和肉香就一點也不含蓄蔓延開來。
雖然色澤看起來真的很清淡，但絲毫沒有鴨肉的腥羶，皮脆肉嫩帶著姜酒的香氣，難怪很多胖友都專門驅車來買，直接吃或者打包回去下面都相當清醇好味。
亞美手工麻餈
地址： 灌口老街137號
人均：5
順著老街走 ，會發現，這條老街像個貼心的老盆友，連零嘴茶歇都給你準備好了。來這裡一定要去試試這裡的亞美手工麻餈。而且一定要兩個起吃，因為，有甜有鹹，都不能錯過！
麻餈店其實是個小食雜鋪，除了麻餈，還有蜜餞和不少傳統茶點，來上一壺熱茶，真想賴在這裡不走！
麻餈現點現包，店主阿姨的手速相當麻溜，開啟放著芝麻、花生、糖末的小抽屜，揪米團、包餡、裹粉，還沒回過神就給你遞上了兩枚麻餈。
花生的是鹹口的，帶點閩南人很喜歡的蒜香，芝麻的是甜口加了糖霜的，軟糯香口，價格都是2。5元一個，解饞或是當茶配都相當不錯。
林添發匙仔炸
地址： 灌口街203號
人均：5
一說匙仔炸，外鄉人不懂，可不少當地人惦記的全是小時候的味道。老街裡的這家匙仔炸，即便只是路過，也會被香氣和熱鬧勁給吸引。
來店裡肯定會點的就是匙仔炸，其實也是海蠣炸的一種，水澱粉糊、蒜葉末、海蠣……在鐵勺子上來個層疊，下鍋油炸，出鍋就是這匙仔炸。
店裡到了下午也會做用豆腐來炸的匙仔炸，用豆腐開口塞上餡料，再糊上少許水澱粉，吃著多了一層軟嫩的豆腐，更是爽口。
在灌口，匙仔炸可是要配“大面”的，其實就是一碗乾的“鹼面”放上匙仔炸，再加上些辣椒醬配著吃，“大面”是冰涼的，配匙仔炸，吃著一點也不油膩。
吳天來小吃店
地址： 灌口郵電局旁
人均：19
這店面在島內算得上很豪氣寬敞的了，廚房和用餐區清晰地分開，清爽整潔。面的料碼都整齊地放在冰櫃裡，想吃什麼完全不用你空想。
作為沙茶麵狂熱者，毫不猶豫會點沙茶麵，金黃明亮的一大碗端上，不是冰冷的一次性紙碗，心情也明媚起來，花生的香氣很濃，湯頭濃醇甜口，沒有明顯的辛辣感。
選了不算太常見的魚籽、米腸，頭一回吃到在沙茶麵裡的魚籽，口感很特別；米腸QQ糯糯的，和米血有點像，沙茶麵整體口感走的是清淡路線。
吉來滷鴨
地址： 灌口鎮舊街草仔市裡125號
人均：15
灌口的滷味店很多，吉來是上過央視的滷鴨店，不過在灌口人心中，他還是那家在榕樹邊上開了三十多年的熟悉的滷鴨店。
一直認為，滷味是晚餐和夜宵的靈魂所在，沒想到中午的餐點，買滷味的陣勢也絲毫不遜色。看得出來，吃滷味已經是灌口人的生活中一個不小的習慣。
滷鴨是按只買的，嘴饞想嚐個味兒的，可以單買些爪子、翅，鴨胗之類的，都是一個口味，滷味的色澤有著自然的紅褐，香氣嘛，不用說了，排隊時就會饞到你。滷味的鹹香很足，不用另外蘸醬就夠味。
韌成薄餅
地址：灌口老街底大榕樹附近
人均：5
距離吉來滷鴨不遠的韌成薄餅，早上只賣薄餅皮，要到下午，店家才能有空做薄餅。
店裡幾個做薄餅的平底鍋從上午到下午都沒停歇，做薄餅也是左右開弓，即便你看得眼花，做餅人也照樣是有條不紊。
薄餅5元一卷，會用兩張薄餅皮，餡料炒製得不大軟爛，湯水不多，標配的滸苔、肉鬆、甜辣醬也都不含糊，整體口感比起好料菌吃過的薄餅都更脆爽。
韭菜盒
地址：灌口鳳廟路221號
人均：4
在薄餅店門口的韭菜盒小攤，吃韭菜盒一半的喜愛在酥皮，表皮很酥鬆，輕輕一口就綻開加了肉末和豆乾的韭菜餡。
攤主的爺爺只會收現金，如果是手機支付的，可以付給薄餅店，店主再給他現金，一個小舉動，也流露了不少這個小鎮溫馨。
啊大水餃·套餐·港式點心
地址： 白水泉裡41號
電話： 0592-5058678
不少灌口人從小吃到大的一家店，看起來真的很洋氣，據說不久前重新裝修過，環境算是比較舒適的，雖然叫水餃店，其實套餐、點心、麻辣燙……東西很豐富，怪不得收買了不少灌口小孩的心。
看得出來店裡已經是規模化了，水餃也有速凍包裝可以購買。點了一份什錦的，就有玉米豬肉、韭菜豬肉、白菜豬肉和香菇豬肉四種，餃子皮Q餡料也很足，帶些汁水分量還是很紮實的。
蟹籽雲吞麵顯得港式多了，咬著會biubiubiu的蟹籽雲吞，幸福感很明顯，爽口的湯水和麵條一碗下肚，相當飽足。
友愛牛肉
地址： 灌口鳳泉廣場白水泉裡31號
人均：30
這家友愛牛肉店也經營了20多個年頭了，一進門就能發現不少當地人都會人手一份煲，一份拌麵，作為肉食動物看到這樣的場景完全沒法控制自己。
煲仔的分量其實蠻大的，足夠兩三女生吃，坐在店裡滿是濃郁的牛肉香，老闆也不停歇，煲仔都是現點現料理。
湯水裡帶著濃濃的藥材香氣，顧不上燙口，心急地喝上幾口湯水，渾身都暖得冒出汗珠來。牛尾切成了大塊，帶著彈牙的牛皮，牛肉的香氣和口感完全在口中得到釋放，肉食獸真的不能錯過！
店裡的拌麵可以說是“閩南版意麵”，牛肉醬裡帶著番茄和洋蔥，香而不膩，除了麵條是閩南常見的水面，完全錯覺自己吃到了肉醬意麵。
森山仙草
地址： 灌口鎮鳳泉東里34號（建設銀行邊）
人均：18
吃完牛肉的中午，真的適合再來份冰涼的森山仙草。簡單的日式風格給正午也平添了幾分陰涼。
加奶油球順滑，不加則是仙草的清爽氣息，仙草沒有太刺激的冰涼，緩緩地讓自己降溫很是舒服。
推薦仙草茶凍，會讓人感覺開啟吃仙草的新大門，滿杯的仙草冰沙清甜爽口，完全想要再打包一杯帶走！
灌口，它比你想得年輕
很多人說，對灌口的印象是它的老。老街道、老房子，還有這裡的老店。其實，灌口還淌著年輕的血液，一說去灌口，那肯定得去雙龍潭，週末閒暇都有它的份兒。
和大部分景區不同，這裡是個運動景區，藍天下的綠草茵茵，可以盡情地在這裡滑草、攀巖、登山。
每年的中國汽車場地越野錦標賽廈門站也會在這裡舉行，泥濘、黃土、越野車……
跨過大橋的不遠，有個灌口鎮，它有著講不完的老故事，也有最年輕的速度，它還有著我一天也沒吃完的好吃的，那麼灌口，要去再吃一次嗎？
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