我們該如何挑選優質的贛南臍橙呢？農村小夥教你一招，屢試不爽！

贛南的臍橙好吃是全國人民都知道的，也是很多的家庭不可缺少的一部分，並且還含有人體所需要的的各類營養成分，霜降之後，早晚的溫差比較大，對臍橙的成熟有很大的利益，那麼我們應該怎麼樣去挑選優質的臍橙呢？

首先我們從外觀上來看，優質的贛南臍橙果提色澤均勻，無明顯的色差但是普通額贛南臍橙偏黃色，有明顯的色差。還有從果形上來看，有孩子的贛南臍橙中心對稱，果形端正牡但是普通的贛南臍橙果形部隊稱，不端正。

還有看臍橙的表皮，優質的贛南臍橙表皮光滑，沒有油包，不下陷果皮毛孔細的皮薄，普通的贛南臍橙表皮不光滑，毛孔粗大並且皮還很厚。通俗的來說這樣的贛南臍橙就是長得不好看並且味道也不是很好的樣子。

還有就是從品種上面來挑選，現在市面臍橙的品種主要就是紐荷爾和捧娜，都是果肉細嫩而脆，酸甜適口，風味濃郁，可食用率在85%以上，還有就是從外形上來看臍橙的肝臟眼，紐荷爾的果實比較大無核，果面比較光滑，肝臟眼開的比較大，但朋娜就相反了。

另一種方法就是從手感和剪口處的情況來看，選臍橙的時候先用手摸，可以對軟硬進行區分，軟軟的說明是從樹上摘下來的時間有點長了，硬的話就是剛剛從樹上摘下來的，這樣的果實是比較好的畢竟能夠存放的時間長一點。

之後就是聞味道了，剛剛摘下來不久的能夠聞到淡淡的果香味道要是摘下來放久了那就沒有這樣香味了，並且要聞肝臟眼的部位是最準確的。就是臍橙的底部會有一個像人的肚臍一樣的地方這裡就是肝臟眼。

再者就是看看臍橙頭上摘剪下來的枝是什麼顏色的，要是比較青的話說明很有水分摘下來的施加也比較短，但是枝有枯萎的話說明摘下來的時間也比較久了基本上是沒有什麼水分了，所以大家在挑選的時候要多多的注意仔細的去看，這樣大家才能夠挑選到好的臍橙。

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