海鮮市場不起眼的4種魚，全是人工捕撈的好魚，吃貨們可以放心買

青鱗魚是海魚嗎

我們平時吃的魚基本上以淡水魚為主，海魚在內陸地區並不怎麼受歡迎。其實市面上很多的淡水魚都是人工養殖的，真正野生的魚價格並不便宜。沒習慣吃海魚的人會覺得海魚的腥味比較重，吃不習慣。其實，海魚基本上也是野生自然生長的，再由漁民捕撈上岸，然後冷凍起來銷往各地。這些魚由於是自然生長，不僅種類很多，而且非常鮮美，今天我們就盤點幾種不起眼的4種魚，全是人工捕撈的好魚，喜歡吃魚的小夥伴可以放心買回來吃。

小黃花魚

小黃花魚和大黃花魚不一樣，它更加地親民，價格比較實惠，所以老百姓都能吃得起。但是，小黃花魚的營養價值一點也不比其他的魚少。它的魚肉口感非常好，所以做法很豐富，不管哪一種都很美味。我最喜歡香煎小黃魚或者是油炸小黃魚。去掉頭的小黃魚，遇刺很少而且軟，稍微咀嚼之後就可以吞下去，吃起來非常香。所以，小黃魚打破了我對海魚很腥的印象。

秋刀魚

在所有的海魚裡面，秋刀魚可能是大家最熟悉的一種了。它的體形修長如刀，一般在秋天的時候捕撈，所以得名秋刀魚。它是在海水錶層洄游性的魚類，由於它的產量豐富，所以在海邊上可以說是無人問津，價格非常便宜。秋刀魚進入內陸市場後價格也不貴，所以它被很多人忽視了。其實它是一種很美味又營養的魚，日本人常年就很喜歡吃秋刀魚。他們認為秋刀魚對健康很有好處，基本上都是用香煎的方式來烹調。如果你的口味偏重，怕魚腥味，可以用油炸或者紅燒的做法來處理都是可以的。

青鱗魚

這種魚對於生活在海邊的小夥伴來說非常熟悉。它的魚鱗從表面上看，顏色有一些泛青色，在我國的渤海，黃海等海域都有分佈。青鱗魚的魚肉非常鮮美，唯一的缺點就是魚刺稍微多了一點。一些燒烤店裡能吃到青鱗魚，用籤子將它串起來烤制，由於青鱗魚魚油含量多，烤製出來更是香氣四溢。

帶魚

這種魚可能大家都知道，一般都吃過。其實帶魚也是一種非常不錯的海魚，魚肉非常嫩而且有營養。目前市場上的帶魚基本上都是捕撈的，一般的超市和菜市場都能買到帶魚，但是購買的人並不是很多，看來海魚還是沒有淡水魚受歡迎。帶魚其實如果烹飪方法到位的話，其實非常好吃。香煎帶魚或者糖醋帶魚都很好吃，而且下飯，喜歡吃的小夥伴可以買回來。