大麥和小麥有區別嗎？

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樓主您好！關於這個問題，以我個人的經驗和閱歷，來簡單談一談我的看法，希望您一些參考。

大麥和小麥其實是完全不同的兩種植物，它們生長的外形不同，收穫下來的穀粒也是不同的。另外它們各自適用的範圍和領域也各不相同。

大麥和小麥的主要不同點

大麥現在在平原地區不太常見了，過去還是挺多的。成熟的大麥麥稈要比小麥的高一些，大麥的麥穗也要比小麥的更飽滿一些，打出來的穀粒也是不同的，大麥的穀粒要大一些，更長一些。熟悉農作物的人看外形就可以看出來。

另外大麥和小麥的食用用途也是不同的，小麥一般都用於研磨麵粉，可以用於人們的正常食用；而大麥一般則用於做牲畜的飼料，同時也也可以用於作為製作啤酒的主要材料。

現在的平原地區基本都是種植小麥了

正如我上面所說的那樣，大麥的用途現在主要都是用於飼料了，並不適合人的正常食用，所以在平原地區一般都還是種植小麥為主，大麥倒是很少有人種植了。

但是有一點值得注意，小麥的生長條件較為苛刻，需要精耕細作，適時施肥澆水，才能保證收成；大麥則不同了，對生長條件的要求比較寬鬆，比較容易成熟，而且收穫期要比小麥更早一些。

還有一種類似的植物叫燕麥

燕麥也是麥子的一種，一般多見於華北、華中和東北地區種植，屬於典型的“小粗糧”，營養價值較高，可以直接使用，燕麥熬的粥具有很好的保健和美容功能，同時燕麥還有一些醫用的價值，長期食用對身體有很多的益處。

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