喝普洱茶能減肥！是真的嗎？
隨著時代的程序，越來越多的人對身體健康更加的注重。隨著相關研究，茶葉的功效出現逐漸出現在大眾的視野中。這種東方的神奇樹葉逐漸被更多的人認可，被譽為最健康的飲料。其中普洱茶的降脂脂減肥功效，一直是茶友們所追求的。
肥胖症
單純性肥胖
最常見的一種，佔肥胖人群人數的95%左右。非疾病引起的肥胖，全身脂肪分佈比較均勻，又分為
體制性肥胖
和
獲得性肥胖
兩種。
體制性肥胖
是由於遺傳和機體脂肪細胞增多造成，這類人物質代謝過程比較慢，合成代謝超過分解代謝。
獲得性肥胖
由於成年後有意識或無意識的過度飲食，多餘的熱量轉化為脂肪，脂肪堆積，導致的肥胖。
繼發性肥胖
是由於內分泌系統紊亂或代謝障礙引起的，佔肥胖人群的2%~5%。
茶葉降脂減肥作用與機理
茶葉降脂減肥作用與機理
脂酶在對脂類的消化、運輸和剪下中起到關鍵作用。兒茶素中的主要成分
對脂酶的調控作用
（沒食子兒茶素沒食子酸酯）
能夠抑制消化脂肪的胃脂肪酶和胰脂肪酶，從而可減少人體對脂肪的消化和吸收。
【Juhel C，Armand M，Pafumi Y ，Rosier C，Vandermander J，Lairon D，Green tea extract（AR25）inhibits lipolysis of triglycerides in gastric and duodenal medium in vitro ［J］。J Nutr Biochem，2000，11（1）： 45-51】
EGCG
大量實驗研究發現，茶葉中的兒茶素能夠抑制脂質生成酶活性。某些兒茶素能夠對前脂細胞的克隆擴增和脂質分化產生特定影響。綠茶和
抑制脂質生成酶的活力，刺激脂肪氧化
具有增加能量消耗和脂肪氧化的作用。
【Dulloo A G，Seydoux J ， Girardier L，Chantre P，Vandermander J，Green tea and thermogenesis： interactions between catechin-polyphenols，caffeine and sympa-thetic activity ［J］。 Int J Obes Relate Metab Disord，2000 ， 24（2）：252-258】
EGCG
實驗證明
促進脂肪細胞凋亡和抗脂肪細胞分裂
能夠在細胞不同的生長階段以劑量效應和時間關係抑制細胞的分裂。同時EGCG也能誘導前脂細胞
（前脂細胞分裂是脂肪細胞數量增加的直接原因）
的凋亡。
【Hung P E，Wu B T ，Chen H C，Chen Y H，Chen C L，Wu M H，Liu H C，Lee M J，Kao Y H。Antimitogenic effect of green tea （-）-epigallocatechin gallate on 3T3-L preadipocytes depends on the ERK and Cdk2 pathways［J］。Am J Physiol Cell Physiol，2005，288（5）：C1094-1108】
EGCG
兒茶素類能夠劑量性的抑制內皮細胞內因活性氧引起的低密度脂蛋白氧化。
（通常情況下低密度脂蛋白（LDL）以非氧化狀態存在，LDL的氧化將加速動脈粥樣硬化的發生 。因此防止低密度脂蛋白被氧化和適度降低低密度脂蛋白對預防和治療動脈粥樣硬化意義重大。）
【Liao S，Kao Y H，Hiipakka R A。Green tea：biochemical and biological and biologicall basis of health benefits ［J］。 Vitam Horm， 2001， 62： 12-94。 】
調節脂蛋白
抵抗素
（脂肪細胞分泌的專有激素）
能夠引起胰島素的抵抗，減少脂肪細胞的分化。
調節抵抗素基因的表達
能夠計量性和時間依賴性地抑制
EGCG
1
脂肪細胞中的抵抗素的mRNA和蛋白質的表達。
【Liu H S，Chen Y H，Hung P F，Kao Y h， Inhibitory effect of green tea （-）epigallocatechin gallate on resistin gene expression in 3T3-L1 adipocytes depends on the ERK pathway［J］。Am J Physiol Endocrinol Metab，2006，290（2）：E273-281。】
3T3-L
給高脂大鼠飼餵普洱茶可以降低高脂大鼠血漿內的膽固醇和甘油三酯含量，可顯著降低高脂大鼠腹部脂肪組織重量。
【Sano M，Takenaka Y，Kojima R，Saito S，Tomita I，Katou M，Shibuya S Effects of Pu-erh tea on lipid metabolism in rats ［J］。Chem Pharm Bull （Tokyo），1986，34（1） ： 221-228 】
高膽固醇造模後的大鼠在飼餵普洱茶後，食物和飲水消耗減少，體重下降，血漿和肝臟中的膽固醇和甘油三脂含量下降，高密度脂蛋白膽固醇含量增加。
【Yang T T，Koo M W。 Hypocholesterolemic effects of Chinese tea ［J］ 。Phar-macol Res，1997，35（6） ： 505-512。】
正常大鼠飼餵普洱茶30周後，體重、膽固醇和甘油三脂含量均顯著降低，且降低幅度大於其他茶類。
【Kuo K L，Weng M S，Chiang C T，Tsai Y J，Lin-Shian S Y ，Lin J K。 Comparative studies on the hypolipidemic and growth suppressive effects of oolong，black，pu-erh，and green tea leaves in rats ［J］。J Agric Food Chem，2005 ， 35（2）：480-489。】
飼餵高脂飼料的小鼠在同時飼餵曬青毛茶或普洱茶時，均能有效地抑制高脂飲食小鼠血脂的升高，並能使血清TG、TC、LDL-C水平全面降至正常值範圍。
【吳文華 。 曬青毛茶、普洱茶降血脂功能比較［J］。 福建茶葉，2004（4）：30。】
關於普洱茶降脂的相關研究
在研究了不同茶類對大鼠體重增加的抑制及降血脂作用後，認為後發酵的普洱茶對大鼠體重抑制和降血脂效果要優於未發酵的綠茶。
【Kuo K L，Weng M S，Chiang C T，Tsai Y J，Lin-Shian S Y，Lin J K。 Comparative studies on the hypolipidemic and growth suppressive effects of oolong，black，pu-erh，and green tea leaves in rats ［J］。J Agric Food Chem，2005 ， 35（2）：480-489。】
普洱茶可以透過調節機體的血脂水平來有效預防高脂血症，其作用效果顯著優於降脂藥和烏龍茶。
【江新鳳，邵宛芳，侯豔 。 普洱茶預防高血脂症及抗氧化作用的研 ［J］ 。 雲南農業大學學報（自然科學版），2009，24（5）：705-711。】
在利用高脂血症模型大鼠研究普洱生茶和熟茶水提取物對減低動脈粥樣硬化危險係數的作用實驗中，表明，普洱茶熟茶的作用效果顯著優於普洱生茶。
【Hou Y ，Shao W Xiao R，Xu K ， Ma Z ， Johnstone B H，Du Y 。 Pu-erh tea aqueous extracts lower atherosclerotic risk factors in a rat hyperlipodemia model ［J］。 Exp Gerontol，2009 44 （6-7） ： 434-439。 】
普洱茶和烏龍茶在透過降低SD大鼠血清的TG、TC指標，提高HDL-C指標的水平來改善大鼠的血脂指標等方面與茯磚茶相似，且效果略優於茯磚茶，遠遠超過一般的綠茶。
【普洱茶降脂功效及其作用機理探究 。 熊昌雲 、朱力青】
普洱茶熟茶預防肥胖的效果要優於同種原料製作的普洱生茶 ；儲藏時間長短與普洱茶的作用效果呈正相關；普洱茶預防肥胖的效果存在劑量效應。
【普洱茶降脂功效及其作用機理探究 。 熊昌雲 、朱力青】
關於普洱茶降脂的相關研究
根據相關的文獻以及研究，不難看出普洱茶（熟茶）確實具有良好的降脂功效。
筆者認為一個良好的生活習慣再加上一個良好的飲茶習慣亦是獲得健康的前提，將普洱茶（熟茶）用於降脂減肥，是一個長期的過程，不宜急功好進。在選擇普洱茶（熟茶）時也需要謹慎一些，聽過一句話，覺得很有意思 “99一餅的茶喝了最起碼能健康，9。9一餅的茶只有健康的人才能喝。”
END
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