農家茶籽油您知道多少,茶籽油原來是這樣榨的,長見識了

說到茶油大家都知道它營養價值很高,相信很多人不大清楚它們是怎麼生長,如何榨出油的。茶油也叫茶籽油,山茶油。跟我們平常喝的茶的茶樹是不一樣的,茶油樹跟油棕,油橄欖,椰子並稱為四大木本油料植物。根系很發達,耐旱,很適合比較貧瘠的山地種植。

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茶籽油的作用非常廣泛,一是食用方面,茶油雖然有一股特殊味道,但是加熱後,煮出來的東西味道非常鮮美的;常吃茶油可以長壽的,有胃疾的人,在每天早晨空腹生吃一勺茶油,一段時間後,胃會有很好的改善;產婦食用,在我們老家,產婦月子裡吃的油必須是茶油,既可以增加母乳,也可以增加產婦的營養。 二是外用方面。嬰兒溼疹和紅屁股,孕婦的妊娠斑和妊娠紋,眼睛皺紋和黑眼圈,嘴唇乾裂,面板乾燥都可以抹。茶油渣可以用來洗頭髮,有烏髮的效果。

在我們農村,茶籽的採摘都是在每年的霜凍前後,需要一粒一粒地採。比較費時費工的,有些茶油樹比較高,需要爬樹採。

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其次,把採好的茶籽搬回家,鋪到 曬,初步曬乾,讓殼自然脫落

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第三,將曬得半乾的茶籽,開始人工挑殼,篩選

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刷選後繼續暴曬一段時間

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最後再進行榨油,榨出來的油,顏色很清亮,久了桶底也會有一點點黑色的茶油渣,也有一股特殊的味道。

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由於野生的茶籽並不是每年都可以收穫很多,通常是今年可以大豐收,明年,後年就很少,一直都是這樣的規律,所以野生的茶油價格比較高,現在一般一斤一百多了。

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