豆粕發酵飼料在牛羊養殖上的應用

斷奶牛犢吃什麼飼料

我國禁止在反芻動物飼料中新增動物性蛋白原料，發酵豆粕等微

生物發酵蛋白飼料

有著廣闊的應用前景。發酵豆粕是普通豆粕在可控條件下透過微生物（如芽孢桿菌、釀酒酵母等）或酶製劑進行發酵，並經乾燥製成的蛋白質飼料原料。

發酵能減少抗營養因子，將大分子蛋白質和碳水化合物降解成多肽類和糖類，並且富含益生菌、有機酸、消化酶等多種有益產物，有利於動物的消化吸收，減少豆粕營養損失。此外，發酵豆粕所含的益生菌對於改善動物腸道功能以及減少畜禽生產中抗生素的使用等均有積極意義。

發酵飼料

母乳是幼畜獲取蛋白質的最佳來源，但在生產實踐中為了降低鮮奶用量，促進犢牛消化系統的儘早發育，一般提前斷奶並使用代乳品哺育犢牛。而質量好的發酵豆粕帶有芳香氣味和較好的適口性，具有一定的誘食作用，適合替代乳源蛋白。

發酵飼料

研究發現，發酵豆粕不僅能提高荷斯坦犢牛的生長效能、飼料攝入量和斷奶前的健康狀況，而且可能對犢牛的斷奶應激有緩解作用。

豆粕經微生物發酵後，蛋白質分子質量發生了明顯變化，其中部分蛋白質、纖維和澱粉等分子營養物質被降解。小肽、遊離氨基酸和低聚糖等小分子營養物質水平提高。微生物發酵處理還可以將非蛋白氮轉化為菌體蛋白，提高豆粕中真蛋白含量。

牛羊吃發酵飼料，效果好，想要豆粕

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