雞尾酒和雞的尾巴有什麼關係？為什麼要叫雞尾酒

雞尾巴的作用是什麼

在19世紀，有一個名叫克里福德的美國人，經營一間酒店。他有三件引以為自豪的事情，人稱克氏三絕：一是他有一隻孔武有力、氣宇軒昂的大公雞，是鬥雞場上的好手；二是他的酒庫據說擁有世界上最優良的美酒；三是他的女兒艾恩米莉，是全鎮的第一名絕色佳人。

鎮裡有個叫阿普魯恩的年輕人，是一名船員，每晚來酒店閒坐一會兒。日久天長，他和艾恩米莉墜入愛河。這小夥子性情又好，工作又踏實，老頭子打心眼裡喜歡他。但老是捉弄他說：“小夥子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，趕快努力當個船長！”

小夥子很有恆心。幾年後，果真當上了船長和艾恩米莉舉行了婚禮。老頭子比誰都快樂。他從酒窖裡把最好的陳年佳釀全部拿出來，調成絕代美酒，在杯邊飾以雄雞尾，美豔至極。然後為他絕色的女兒和優秀的女婿乾杯，“雞尾萬歲！”從此雞尾酒大行其道。

還有一種說法是，很久以前，英國船隻開進了墨西哥的尤卡里半島的坎佩切港。經過長期海上顛簸的水手們找到了一間酒吧，喝酒、休息以解除疲勞。酒吧檯中，一位少年酒保正用一根漂亮的雞尾形狀無皮樹枝調攪著一種混合飲料。水手們好奇地問酒保混合飲料的名字，酒保誤以為對方是在問他樹枝的名稱，於是答道：“考拉德·嘎窖。”這在西班牙語中是公雞尾的意思。這樣一來，“公雞尾”成了混合飲料的總稱。