美國科學家透過研究老鼠發現,脂肪進入腸道會觸發一種訊號,這種訊號透過神經傳導到大腦,促使人們想吃高脂肪食物...
”李夢童說,“另一組只對脂肪有反應,這可能有助於大腦將脂肪與腸道中的其他物質區分開來...