滿族人的春節，與漢人有啥不一樣？

滿族習俗早上吃什麼

知史局【2018】總第276期

本期作者：關捷

春節，滿語稱“阿涅業能業”。滿族人的天性，是樂觀陽光。表現在對待“春節”這個盛大的節日上，那就是熱烈擁抱。

滿族春節最早的記載是在《渤海國記》裡 “民歲時聚會作樂，善歌舞者，數輩前行，士女相隨，更相唱和。”清代以後，滿族人雖與漢族人在春節的禮儀上進了交流，但仍然保持了自己的特色。歷經三百多年，我們現在仍然可以在東北滿族人春節時，看到鮮明的民族風格。即使是在春節的儀式簡化為純粹的吃喝一場的今天，在東北滿族人的家庭裡，春節仍然過得講究。

滿族同胞房屋的內部

過年是什麼？是中國人將濃烈的感情裝在一個青花瓷瓶裡，然後，期待著、觀賞著、琢磨著，甚至還對她微笑，終於時辰到了，一杯一杯地斟出來，放在唇邊，稍微做下祈福式的思考，迅即暢快淋漓地喝起來。古典而又充滿生命力，因此成為不朽的經典。

在滿族集居的鄉下，臘月初七的這一天，姑娘們會興高采烈地爬上山頂採擷年息花枝，同時，輕輕唱起“年息花”歌：“年息花，生性乖，臘七兒採，臘八兒栽。紅花開，粉花開，花香飄到敬祖臺；財神來，喜神來，又賜福，又送財；年息花兒道年喜，年喜花兒年年開。”採回來的息花枝條，姑娘們會把它先插入窗臺上的花瓶裡，然後，在為過年而進行的忙碌中不時地抬眼看看。終於到了大年初一，早晨一睜眼，花枝燦爛，滿室飄香。人們叫這種花為報春花，這名字起的真是好。

滿族孩子們喜歡的遊戲，如今已經面臨消失

忘了說一件更重要的事，報春花的花葉，可以烘乾輾成香粉，姑娘們在採集回來後，除了一部分放在瓶子裡等待花開外，另一部要製成香粉供除夕夜給祖宗上香用。我每年都會接到來自長白山的家族人手工製成的這種香粉。

除夕夜，最隆重的祭祖儀式開始了。在滿族的信仰裡，祖先圖騰是核心內容。

滿族過小年也會掛門神

除夕的下午要擺供、祭祖。掛在西牆上的祖宗龕，平時是不能動的，這天中午要請下來，並且開啟。家長率全家人深情凝視祖先的畫像及歷代祖先的諱名，良久之後，放回原處。然後，把供品放在供桌上。家長小心翼翼地將香粉倒入香案上的細長的香槽裡，然後，點燃。香味撲鼻，香菸直上。

滿族過春節時，山貨非常搶手

子時，鳴放鞭炮，接祖宗回家。在繽紛的紅花雨中，由家長領著全家老少給祖先磕頭。這樣的儀式，即使是在大都市的滿族人家裡，現在依然保持，並且履行得莊嚴，一絲不苟。我的族曾祖關品三先生是著名的物理學家，在年三十晚上，他不但自己恭恭敬敬祭祖，還要命從美國回來的讀博士的孫子也要跪下磕頭，並且一步一步地學習這些儀式。

滿漢全席是宮廷最盛大的宴會

正月初一早上，先是要吃餃子的，但大人孩子此刻的心情不在餃子上，而是心繫拜年。

黑龍江一位滿族正黃旗後裔女子

草草地吃完了，老年人正襟危坐在椅子上，“爸爸媽媽爺爺奶奶，過年好。”看到晚輩們在面前那副恭順的樣子，老人們一面拿出紅包押歲，一面喜淚漣漣。這個細節，過去是一律磕頭的，我小時因為不磕遭到訓斥。但現在，主要是第三代磕，第二代一般是行個禮而已。可是，前年，我表弟和表弟妹在大年初一來的時候，突然正對著我鞠了一躬，說：“二哥過年好。”我大驚，說：“我們是平輩呀。”我表弟說：“平輩也要行禮，這是我們滿族的老禮呀。”弄得我有點不好意思，但轉瞬便心裡熱乎乎的了。

黑河愛輝區的滿族同胞們

初五，滿族人要舉行破五的儀式，這一天早上還是吃餃子，餃子不可水煮，要蒸的才好，取蒸蒸日上之意。包餃子的時候，要把餃子皮捏破。因為老規矩是從初一到初五，是不潑水、不倒灰、不開櫃。但從初六開始，可以不守這個規矩而自如地生活了。

滿族的薩滿

雖然破了五，但年味卻依然濃著呢。滿族人似乎從很早的時候就創造了鬧正月的習俗。在整個正月裡，娛樂活動豐富多彩，男孩子們玩跑馬城、打冰嘎、踢熊頭等遊戲，姑娘媳婦玩嘎拉哈、挑繩兒、剪紙，男青年有射柳、打金線、賽馬，中年人有扭秧歌、打花棍、摔跤，老年人要麼給孩子講神話傳說，要麼就是練書法或者去茶館唱京劇，1960年那麼困難，我伯父和我父親依然在茶館裡當了一個正月的票友。這些活動即使是在文革年間，鄉村裡也沒有斷過。大城市裡的滿族文化人，將這美好的過年方式從農村平移過來。比如，每年的春節，瀋陽的老城區，特別故宮門前的清代一條街，正月裡就是以這樣的方式紅火，白雪潑在紅燈籠的紗面上，歌聲與歡呼聲與雪花迎頭撞個滿懷然後匆匆道個歉飛向雲間。

過了正月十六的夜裡，人們看了看比十五還圓的月亮，品味一下剛剛飄走的年味，然後，充滿信心地走進了春天。