觀音橋這家“蝦王”嘿神，居然還藏著讓人笑掉牙的“雞”……

重慶觀音橋哪兒雞多

“蝦王”這個名字聽起來是不是很江湖？還是一個什麼龍蝦比賽？

在重慶觀音橋商圈，有“蝦王”這樣一個神店，搞了一些“雞”事，讓吃貨界的達人名流們都議論紛紛，連“陳八斤”都刷爆了朋友圈。

10月3日，網紅山城仍然被秋雨綿綿包裹得“不想睜眼了”，約幾個吃貨，來自主城區四面八方，約在一個交通美食集中的觀音橋商圈整伙食、喝燒酒。

我們約了10個人，圍繞“吃雞”的話題各自去找“雞”店，有人提出吃“弓雖昌悶燒雞”、有人提出吃“李子壩梁山雞“……但這些“雞”店人多，而且都要“爬山涉水”，觀音橋這麼大的商圈，她們居然沒有來開個連鎖店。其中有一位吃貨曾聽“陳八斤”講過洋河路附近開了一個叫“杜家雞”的雞店，據說那”雞“都是從湖北那邊打”飛“過來的。

萬一有人還不知道“陳八斤”是誰？就是每天下午五點左右開啟收音機調頻93。8的《吃在重慶》那個美食欄目，跟盅盅哥、鰍鰍妹一起把重慶大街小巷的美食扒得口水“飛流三千尺”的DJ。

“杜家雞”在哪裡？我們在洋河那個美食地圖轉了幾圈，從九街到富力廣場都沒有找到。求助“陳八斤”，來了個導航地圖，顯示的是“神傑蝦王”，幾經周折，這個“杜家雞”店原來藏在這個“蝦王”神店裡。

進入這個神店，簡約的大堂，滿是世界各國的旗幟隨“雞”飄揚，有一種到了歐洲盃、世錦賽的場景，要不是服務員“吃哪種雞”的問候，我們還一直認為這個店賣的是龍蝦。隨後，“神傑蝦王·三味石鍋”的店長給我們推薦了最近新推出的石鍋雞。第一次聽說，也不曉得石鍋“雞”好不好吃？先試試。歷經一個小時的煎熬，我們聞到了“雞”味，從20米外的廚房穿過玻璃，直面撲來刺激我們的味蕾，似乎讓我們回到童年時代山溝裡媽媽燉雞的味道。

同桌的吃貨隨即開始議論“雞”圈了，也有不少吃貨吃過重慶其他地方的“雞”店，南川的、大竹林的、李子壩的、巴濱路的、回興的，各有特色。但藏在“蝦王”這個神店的杜家雞，香糯的自然風味、入口化渣的質感、雞湯味回味悠長等，是其他“雞”店很難見到的。

”雞“雖然好，但裡面的服務卻有待加強，當天晚上大堂、包房都滿滿的數十桌，才三個”雞“妹（服務員），”雞“哥哥都在廚房裡忙著殺雞、燉雞，汗流浹背。意外的是，這個”雞“太便宜了，我們10個人消費了320元，還加一瓶”江津燒酒“和一箱雪花啤酒。在重慶幾乎不可能找到比這個”雞“店更有價效比的吧？