雲南藤黃藤黃長得恣意,生得隨性,卻在默默無聞間,為生在這一方土地上的人們奉上了自己的一切...
也是這個時候,關於雲南人吃菌子中毒的新聞,可能會遲到,但絕不會缺席...
從棺木上長出的菌子功效取決於菌子本身並不是因為它生長在棺木上就具有獨特的效果為了安全起見最好不要食用或者用棺材菌泡酒尤其是在不知菌子的品種情況下以免發生中毒反應...
雲南農村家家戶戶已經開始張羅殺豬了每年進入臘月後忙碌了一年的莊稼人年底宰頭豬請親戚朋友左鄰右舍來吃一頓熱熱鬧鬧的殺豬飯這一輪吃下來怎麼著也得十天半個月就當熱熱鬧鬧的年底聚會了,挺好一般來說,雲南的“殺豬飯”由“頭刀菜”、“殺豬菜”、“白色三...
吃完飯,張莉娜正準備走,媽媽又拿了好多山貨,有蜂蜜果子雞蛋老母雞菌子野菜等等,讓她和弟弟一人拿一包回家慢慢吃,就連自己種的菜也是現摘現吃,特別新鮮,張莉娜十分感動,但是一點也不客氣,拿著就走了,還說明天還要回來...
為了最大限度地保留原味、挖掘風味,雲南人針對每一種野生菌,都有不同的烹飪方法:油炸、清炒、煲湯、火鍋、刺身...
按照昨夜商量的分工,趙晉先背了一揹簍豬拱菌去鎮上試著賣一下,趙母留在家裡曬菌幹,而蘇芷則帶著倆小蘿蔔頭去後山溝繼續挖...
雲南野生菌大量上市啦又是一年吃菌季雲南人的快樂又來了雖然野生菌的“致命誘惑”不容小視但其背後的“吃貨”能量已然賦能楚雄、昆明、玉溪、怒江等多個州市截至2021年“雲菌”綜合產值已上千億成為我省鄉村振興“明星”產業作為“門兒清”小編特別要為您...
神農架是野菜們的天堂,春天它們在路邊蓬勃生長,地白菜、 川芎葉、蹦芝麻葉、藁本葉、山馬齒莧、蒲公英、馬蘭頭、巖板菜、豆瓣菜、側耳根、 鴨腳板、野花椒葉、花牛兒腿、長壽菜、雪菜等等,等等,它們是臘肉火鍋必需的“下菜”...
自己去山上採摘,要注意安全,找菌子的山路可不好走,而且有的山林裡是有毒蛇的,所以採摘菌子要注意周圍有沒有蛇,最好找個本地人帶,採摘好了要記得,哪怕認識種類的也儘量少吃和必須煮熟炒透才行,畢竟土生土長的本地人,每年也照樣參與花樣中毒大賽,所以...
唐姐我用多年的洗菌經驗慢慢琢磨出一個非常簡單的方法,今天免費教給條友們,您們可要仔細看好囉,那就是:打一桶滿滿的能讓菌子充分舒展的水,把菌子始終保持生長的姿勢將帶泥的菌腳釦掉,再用手指托住菌子在水裡上下抖動,千萬不要翻轉或左右晃動,只能上下...
面對各種警示,面對野生菌高昂的價格,面對時有發生的中毒事件、死亡事件,依舊抵擋不了雲南人吃菌的熱情,有人提出這樣的靈魂拷問:為一點口腹之慾搭上性命,值得嗎...
獅子山、衣已大裂谷、菌子、武定壯雞、閹母雞、溼地公園、武定水城等...
1 燒烤推薦:江邊夜市的任何一個燒烤攤DAY1 昆明大觀篆農貿市場—昆明老街—海埂大壩—坐高鐵去彌勒—吃彌勒滷雞Day2紅河古鄉吃飯—東風韻景區—坐高鐵去大理—大理古城逛街—吃大理美食石板燒DAY3環洱海海西線騎行—蟠溪渡口—喜洲—海舍公園...
這也激發了雲南人的好奇心,在中毒邊緣瘋狂試探~雲南人吃蘑菇梗的出處是什麼俗話說:”日啖菌子三百口,不辭長作雲南人“,在一年一度的雨季,各類野生菌紛紛出山...
得知這一真實情況後的李女士一家人,都表示會好好收藏保留這株大菌子,本來開始的時候打算將“百年血靈芝”賣出去後各房平分錢財的李家一族人在聽到專家的話之後,吃也吃不得,賣也並無特殊功效,百般衡量之下,李女士一家人決定好好保留這株菌子,就當做是自...
【肆吃】桌上這口砂鍋擁有廣闊的胸懷,從“石橄欖泉水鍋”成長為“廣東蠔煲雞”,再一躍成為“雲南雞湯菌子鍋”,還能變化嗎...
這一年四季都能吃到【正宗野生菌火鍋】在哪裡,昆明官渡區福德路299號(佳盟花卉進門正對面第一家就能看到,就是在木水花裡面,導航上也能查到的),一頓吃下來差不多六十到兩百不等,關鍵還是看點的菌子了...
一年四季都長菌子在此之前作為雲南人,我的認知裡面,菌子也就從三四月份長到九十月份,但去年一直在重新整理我的認知,11月中旬老公送我去老家大理,去山上還能撿到谷熟菌、銅綠菌、奶漿菌,甚至偶爾還能撿到青頭菌...
”中國科學院昆明植物研究所劉培貴教授介紹,“這種菌學名叫玉蕈離褶傘菌,地方名稱叫麻櫟窩,俗名叫一窩雞,無毒可食用,微甜,還有淡淡的香味,這個菌是不錯的...