”麻灣雙王刀鍛造技藝傳承人王青水向記者介紹雙王刀製作過程,“雙王刀以碳鋼為材料,根據菜刀的尺寸大小切割出基本的輪廓用於後面的加工,隨後點爐加溫火燒材料,等材料加熱到一定的溫度後開始鍛造,將材料從爐中燒熔,經滲碳工藝製成刀坯,反覆鍛打...