今天小編要給大家分享，不燉魚湯時，牢記不可放“這2種調料”，多數人做錯，難怪不白還腥...

用啤酒燉魚可以有效的去腥增鮮，燉出來的魚肉質會更加鮮美，而且沒有一點腥味，非常的好吃...

10分鐘後給草魚翻個面，加入豆腐片、五花肉片、娃娃菜、紅薯粉條，繼續燉10分鐘...

二、魚不要直接下鍋燉，要先煎後燉有的朋友可能還是新手，不懂得如何做清燉魚，就會這麼做，將魚洗淨後直接冷水下鍋燉，甚至燉魚時還要蓋著鍋蓋，更平常燉肉無二，結果燉好後，魚肉已經不完整了，魚湯還有很濃重的腥味...

不管燉什麼魚，兩種調料不能放，否則魚又腥又難吃，好多人都做錯魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物，所以在生活中可以經常吃到，而且魚肉的口感也是非常不錯的，口感非常細膩，鮮香美味，是一種老少皆宜的美食...

魚肉當中含有豐富的蛋白質以及氨基酸，同時還含有豐富的卵磷脂，所以說我們多吃一些魚肉，能夠達到健腦補腦的效果，能夠促進大腦的發育，提高記憶力，對於孩子來說可以讓孩子變得更加聰明，對於老人來說能夠很好的預防老年痴呆，同時女性朋友經常吃魚肉，還能...

很多人在燉魚湯時，為了去腥會加入醋、料酒等調料，就會蓋住魚自身的鮮味，讓魚吃起來沒有“魚味兒”...

除了常見的小雞燉蘑菇、鐵鍋燉大鵝等，酸菜豬肉燉粉條也是東北特色菜之一，用自家醃製的酸菜，加上肥瘦相間的五花肉以及土豆粉條，經過一段時間的燉煮，食材的味道相互融合，吃起來鮮美爽口，真是過癮...

家常燉魚，一個小竅門，魚肉好吃入味還不碎，春天多給孩子吃它春天是孩子生長髮育的黃金期，做父母的都希望自己的孩子快快長高，所以，飲食調理很重要，俗話說，藥補不如食補，食物搭配好了，勝過補藥...

魚頭泡餅、燉魚頭食材：胖頭魚魚頭1整個（3斤）、五花肉一小塊、黃豆醬2勺、豆瓣醬1勺、蠔油1勺、料酒5勺、生抽3勺、老抽2勺、醋1勺、糖2勺、鹽根據自己口味、蔥薑蒜若干、花椒30粒、大料2瓣、幹辣椒6個、香葉肉蔻等家裡有就放點沒有可不放、香...

鐵鍋燉魚詳細影片，點這一睹為快：3斤多草魚，三德子整條下鍋，配老豆腐做鐵鍋燉魚，全家都愛吃鐵鍋燉魚食材：草魚，豆腐，香菇，老薑，大蔥，大蒜，八角，香葉步驟：1、頭尾各開一刀，一邊拉一邊拍抽出腥線...

今天呢我就把燉魚湯的方法以及其中的要點分享給你們，大家在燉魚時牢記這些，無論什麼魚都能燉的又香又濃，營養又美味...

鍋中加適量的油，燒熱後，放入蔥花和薑片爆出香味後，再放入紅鞋魚煎至兩面金黃，然後倒入適量的料酒去腥，加入足夠多的熱水，大火煮開後轉小火慢燉，待湯汁燉至奶白後再放入豆腐，加入適量鹽繼續燉5分鐘，俗話說“千滾豆腐，萬滾魚“，魚和豆腐都是越燉越香...

家常燉魚的做法如下：首先準備一條新鮮魚，最好是剛殺好的，這樣才能做出足夠鮮香的魚肉，做家常燉魚適合選一些肉質肥厚的魚，比如草魚、鯰魚、鯉魚，都挺不錯的，這些魚更耐燉，吃起來也更有口感，買魚的時候讓老闆殺好，帶回家迅速處理乾淨，如果長時間不處...

野山筍的貯藏期是比較長的，只要你不去殼，它放上2周基本沒什麼問題，如果想要食用方便，而且要吃上一個月以上的話，那麼焯水放冰箱就是一個很不錯的選擇...

“千滾豆腐，萬滾魚”，烹飪多長時間更好吃先來說一說這個“滾”字，說的就是鍋中湯汁始終處於沸騰狀態，就是大家說的小火“咕嘟”...

有人在燉魚時，會放入些料酒，料酒有著很好的去腥作用，但是再放入料酒之後燉出來的魚湯並沒有想象中那樣的鮮美，反而還帶著一股很濃的腥味，也有人在燉魚湯時，會放入啤酒，啤酒也是有減輕魚腥味的作用，而且還能提鮮增香，但是對於不喜歡啤酒的人來說，如果...

很多在燉魚湯的時候，喜歡加上料酒或者是啤酒來燉魚，他們以為這樣是可以去除魚湯的腥味的...

這個魚是用大茶盤上來的看著巨爽，魚裡面用曬乾的紅辣椒做輔料，特別香，你們在家燉魚的時候也可以試試，粉條和豆腐把魚的湯匙的都吸的足足的，吃起來味道巨好，燉魚嘛，千萬不能淡了，這個魚的鹹淡就剛剛好...

醬油水燒黃魚By 幸福精靈a配料：大黃魚 800克、紅蔥頭 30克、小米椒 5個、姜 10克、香菜 2根、小蔥 2根、醬油 30毫升、料酒 20毫升、胡椒粉 1克、白糖 2克、精鹽 2克、食用油 30毫升烹飪步驟：1...