土豆中含有的多酚類物質，具有抗癌、抗氧化作用...

洗淨鍋，重新入油放入土豆絲，2-3滴白醋、鹽，不斷翻炒至9成熟...

按照老媽的意思是，如果要炒土豆絲其實大可不必將其泡在水裡或者用滾水焯一下，因為這樣做既會影響這道菜的營養而且還會影響這道菜的口感，炒土豆絲的正確做法應該是：把洗出來的土豆絲先放盆子裡，然後在其上面倒上少許醋和鹽，並加適量的清水用小勺攪拌均勻...

炒土豆絲時，先做“這一步”，保管土豆絲更脆更好吃土豆澱粉含量很高，做菜也十分好吃，比如做成土豆燉排骨、土豆泥、土豆絲、土豆片等菜式，男女老少都能吃...

一道口感脆爽的炒土豆絲只需要簡簡單單的七個步驟就製作好了，螢幕前的你是不是也喜歡吃蔬菜呢...

說起韭菜和土豆，都是家中常見的食材之一，經常出現在餐桌上，土豆大多數人都會做酸辣土豆絲，青椒炒土豆絲，大家不如換個方式，用韭菜和土豆一起炒，味道鮮美，加入韭菜的清香，使這道菜更加美味，兩種食材的營養比較高，不但豐富了口感，還能給身體帶來極大...

土豆富含澱粉，所以非常容易氧化，泡水的目的其實是為了隔絕土豆絲附著的澱粉和氧氣，讓它無法產生氧化反應...

“兒子，為什麼我覺得這是我吃過的最美味的黑木耳炒土豆絲...

馬鈴薯絲By吻魚混合配料：土豆1份，芹菜100克，洋蔥1個，大蒜5個，大豆色拉油1湯匙，精鹽2湯匙生抽1湯匙烹飪步驟：1、土豆去皮，切成絲，用水浸泡2、取下芹菜，洗淨，切成段3、把蔥切成小塊4、把大蒜切成小塊5、在鍋裡放油、蔥和芹菜6、加入...

然後再把切好的辣椒絲放進去翻炒，炒一會兒之後把土豆絲從水裡面撈出來放進鍋裡...

五、【煮土豆營養更多】土豆煮著吃可以獲得更多的營養元素，而且不要將土豆切成小塊，這樣雖然可以節省把它們煮熟的時間，但會減少75%的礦物質含量...

肉沫土豆丁做法簡單易學，方便程度不比酸辣土豆絲差，而且超級下飯，小編每次做完連吃三碗飯都不夠...

丸子這樣做還是第一次見這樣一是能起到密封的作用，還能減少肉丸子吸收的油份，然後油溫五成把做好的丸子下鍋，全程都要用小火來炸，因為大火容易使丸子表面裂開，等丸子表面定型之後再用筷子翻動，中間要勤翻動，防止一面已經糊掉，另一面還是生的，等丸子全...

今天的晚餐我做的十分簡單，都說”大餅卷萬物“，今天我做了家鄉的特色水烙饃，捲上酸辣爽脆的土豆絲，再配上一碗香濃營養的小米南瓜粥，暖身又養胃，大人小孩都愛吃...

【土豆絲雞蛋早餐餅】【製作食材】土豆，雞蛋，食用鹽，十三香，麵粉，食用油，番茄醬，黑芝麻【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是土豆絲雞蛋早餐餅，做起來特別簡單，吃起來酥軟酸甜，營養豐富...

面對大家吃著螃蟹的場景，周星雨卻小心翼翼的拿筷子夾了一口土豆絲...

炒酸辣土豆絲，先放醋還是後放醋，是一個很影響美味的關鍵問題相信幾乎每一個人都吃過酸辣土豆絲這道菜，因為這是一道非常家常的菜，幾乎每一個人都會做這道菜...

女婿跟丈母孃學做酸辣土豆絲，清脆爽口，媳婦天天吵著要吃不知道大家有沒有這樣的感覺，就是當我們看到五星級大廚做菜的時候，很多情況下就是崇拜，之後也沒有太多的感觸，但是如果看到我們身邊的朋友，或者是一些小飯店裡的廚師，做出一道非常好吃的菜，那種...

簡單的下飯菜炒洋芋絲，配上香菇胡蘿蔔，色澤鮮豔，營養豐富說到洋芋絲大家可能不知道，但是說到土豆絲可能無人不知，無人不曉了，其實這是一種東西，只是南方人喜歡叫做洋芋，而在北方大家都習慣叫做是土豆...

然後你就可以幫我開啟把鍋放上去洗乾淨之後，放入適量的油，等油大概七八成熱的時候，你就可以把花椒給放進去，一直到炸出香味為止，不過花椒的話你一定要記得要撈出來不用，要不然的話等你一不小心吃到它的時候你就知道為什麼不要要他了...