高坦之坦,讀古音dàn,是自古沿襲而來...
25年過去了,毛坦依舊沒有原諒我...
毛坦傳統制作技藝代表性傳承人呂芳銀老人純手工製作的金華毛坦堪稱一絕,需精選純糯米,透過浸漲、淋清、碾成粉、蒸熟成團塊,再與用手工去皮後磨成的金華土毛芋(紅芋)的生芋泥一起放入石臼內,用木棒無數次的挑打後成一體,切成條形後日曬,一到兩個月形成...