茄子+豬肉做法：1、茄子洗淨切塊，豬肉末倒入料酒、生抽拌勻2、鍋熱油至7分熟，倒入肉末炒散至變色，盛出備用3、鍋底留油燒熱，放2勺郫縣豆瓣爆香，倒入茄子塊，翻炒片刻，蓋上鍋蓋，中火燜至茄子發軟4、倒入炒好的肉末，放一點老抽、少許雞精，翻炒1...

步驟四：胡蘿蔔炒豆芽口感鮮嫩脆爽，顏色搭配豐富...

這樣做法的扇貝肉簡單又好吃，香辣鮮嫩，配米飯每次都能吃3碗小貼士：扇貝肉凸起的地方有砂囊，背部有紗線，就好比大蝦的蝦線一樣，這2樣東西因人而異，有人覺得要去掉，有人覺得不必去掉，如果大家比較介意的話，可以直接去掉...

倒入魚塊加入1勺味極鮮、1勺料酒、1勺白糖、1勺辣椒粉大火翻炒，出鍋撒上香菜段白芝麻即可冷吃雞翅尖1...

鍋中重新加水，加入蔥、姜、八角、花椒粒、生抽、老抽、料酒、鹽煮開後放入雞胗煮熟，撈出放涼，備用...

製作的過程簡單，需要先把豬肉切成薄片，然後醃製一下，再用中火炒熟肉片，最後加入土豆絲用大火翻炒...

雞蛋炒熟後，倒入萵筍大火翻炒3...

蝦仁和它們搭配一起，營養高，顏色豐富，低脂低卡，夏季吃剛剛好夏天這個季節，是一個讓人又愛又恨的季節，有些人的喜愛，是覺得能在夏季展現好身材，而有些的憤恨，則是需要在夏季控制體重，控制身材，讓自己瘦下來，加上夏季天氣熱，人的脾氣也比急躁，因此...

食材：雞調料：油、大蔥、二荊條、姜、蒜、幹辣椒、花椒、香葉、白芷、桂皮、八角、紅燒醬油、料酒、蠔油、花椒醬、炒雞粉、鹽、白糖製作步驟：1...

辣炒花蛤搜圖編輯食材準備：花蛤 800克油、鹽、紅辣椒、大蒜姜、醬油、澱粉、青辣椒（1）蛤買的時候沙子都吐出來了，回來用水略微泡一會...

西葫蘆木耳炒肉片By 都市閨秀配料：西葫蘆 500克、木耳（水發） 20克、五花肉 100克、蒜 5瓣、紅色美人辣椒 2根、薑末 適量、精鹽 適量、雞精 適量、老抽 適量、花生油 20毫升、小蔥 1根烹飪步驟：1...

菌菇豆腐湯所需食材：嫩豆腐，海鮮菇，雞蛋，大蒜末，火腿腸，小蔥做法：1：醬蒜爆香，放入海鮮菇翻炒，加入一大碗清水，中火煮2分鐘2：再放入火腿粒和豆腐塊，中火煮沸，再加一勺鹽3：加入攪散的雞蛋液，加入半勺雞精調味，煮沸後撒上小蔥花4、是不是超...

麻辣小酥肉外酥裡嫩，麻辣過癮，下飯下酒都超棒，追劇必備零食，一口一塊，絕了，喜歡的趕緊試試吧～【爆炒麻辣雞胗】食材以及調味料的準備：雞胗，蒜臺，青紅小米辣，蔥薑蒜，花椒，料酒，生抽，蠔油，老抽...

第二步紅椒切滾刀塊，洋蔥切片兒備用，大蒜切片，姜切細條，大蔥切斜斷備用麵筋用手撕條備用第三步豬肚煮熟用清水洗淨，控幹水分第四步鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜炒香，放入豬肚翻炒第五步再放入大蔥，放入適量白酒，辣椒醬，芹菜洋蔥和麵筋翻炒...

燒鍋水加入少許鹽， 將茭白片放進鍋中焯煮兩分鐘後撈出備用...

鍋置火上，加入適量油加熱，先下姜蒜爆香，再放入豆腐乾翻炒炸一小會，再放入芹菜翻炒，這時火一定要大，炒出來的芹菜才脆才好吃，而且大火爆炒不需要炒太久...

1 土豆燜雞準備食材如下：土雞半隻，土豆500克，紅辣椒10克，胡蘿蔔20克，生薑1塊，蒜瓣3個，食用油10克，鹽5克，沙茶醬1湯匙，料酒1湯匙，清水100克具體做法如下：雞肉洗淨斬塊備用，土豆和胡蘿蔔分別去皮，洗淨切塊，蒜瓣和生薑去皮後切...

辣炒雞丁材料：幹辣椒、花椒、鹽、糖、料酒、雞腿、白胡椒、八角、蔥、姜、蒜、熟白芝麻做法：1...

這個過程是不是很簡單呢，其實炒土豆粉雖說沒有登上大雅之堂，但在街頭巷尾還是承擔著一部分人的幸福的味道，在街上一般都是小小的店鋪，但做出的味道卻是極好，其實自己在家也可以做大眾喜歡的街頭炒土豆粉，而且簡單快速，營養健康...

在炒土豆絲的時候，焯水是很沒有必要的，因為那樣會讓土豆的口感變得十分的軟爛，炒出來也是非常軟的土豆絲...