------【藿香炒雞蛋】------食材:藿香、雞蛋、芝麻、食鹽、麵粉製作步驟:1、藿香由於是野菜,所以為了避免上邊有蟲卵殘留,所以我們要提前用淡鹽水浸泡5分鐘,這樣吃起來更加放心...
春天遇到這菜別手軟,我一次買10斤,放冰箱裡凍起來,冬天也能吃春天的時令蔬菜中,最令我印象深刻的,就是薺菜了...
以前的麥地裡面特別容易長白蒿,但是隨著近些年人們打農藥,很少有出現成片白蒿的現象了,所以想要吃到新鮮的白蒿也不是那麼容易了,甚至都不如薺菜多,郊區的田間地頭可能會看到長得比較旺盛的白蒿,如果碰見的話一定要多采摘一些回家,白蒿很多人不會吃,其...
4、當鍋中野蒜根煸出香味時,倒入調勻的野蒜雞蛋液...
山螞蚱菜不僅營養豐富,味道也特鮮美,是野菜中的佳品,可以炒著吃,做涼拌菜,也可以蒸包子,包餃子吃,鮮嫩美味,口感極好,是很多人喜愛的一種美味佳餚...
蕨菜生長範圍廣,可說遍及全國,荒間林裡、野嶺山坡等地細心發現都能找到,現在還有了人工栽培,食用部分主要吃嫩葉、嫩莖為主,營養高,富含碳水化合物、粗纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等微量元素、多達18種氨基酸等,有清熱解毒、降壓祛風等食用...
芹菜:清肝熱、降血壓芹菜之所以能夠養肝,從中醫角度來說:芹菜味甘,性寒,入肺、胃、肝經,它有養血止血、斂陰潤燥、清火除煩、利水消腫的功效,能夠養肝護肝、對於高血壓、神經衰弱、水腫等病有輔助治療的作用...
【儲存香椿的方法】:首先將香椿放入到食鹽水中浸泡10分鐘,然後再鍋中放入適量的水,將水煮沸後,再將香椿放入到鍋中,大火將香椿煮40秒後撈出,接著再將香椿放入到清水中浸泡10分鐘,10分鐘後,用保鮮膜包裹好,放入到冰箱中冷凍即可...
清明過後,春天已經過完了一大半,愛吃薺菜的朋友要多買一些,簡單處理之後,放在冰箱裡冷凍起來,留著冬天的時候包餃子吃,別提多香了...
4、豬肉餡放入味極鮮醬油、鹽、蠔油、香油醃製20分鐘5、薺菜擇洗乾淨,放入鍋中焯水,晾涼6、將焯過的薺菜剁成碎,蔥姜切末和薺菜一起放入肉餡中攪拌均勻7、麵糰發酵好之後,將麵糰取出來放到案板上反覆地搓揉排氣,揉七八分鐘,等到麵糰揉好之後,揉麵...
食譜:薺菜蛋餅食材:麵粉50克,雞蛋2枚,薺菜150克...
對幫助肝臟新陳代謝以及儲存更多的營養物質有益,在研究中發現,維生素A還能夠修復受損的肝細胞的,大家不妨多吃些...
第3步:把500克嫩韭菜清洗乾淨,晾乾水分後切碎,加入50克料油拌勻,然後和已經調好味的500克豬肉餡混合,最後加入5克鹽即可...
將蓮藕和雪梨一起放入料理機中打成果泥,直接倒入砂鍋中,然後加入少許棗和適量的冰糖,煮沸時攪拌,煮至濃稠起泡,略變色好...
調薺菜肉餡餃子時加入花椒水是餃子鮮美好吃的關鍵,既可以去除肉餡的腥味,又可以增香,還能使包出的餃子鮮嫩多汁,另外,加入少許白糖,可以中和薺菜的青澀味,使薺菜吃起來鮮甜可口...
所以大家一定要趁早去田地裡採摘薺菜哦...
喜歡吃薺菜餃子的朋友,不要忘記去田地裡採摘哦...
吃完我很疑惑地問丈母孃這天寒地凍的從哪挖的薺菜呀,丈母孃笑咪咪地從冰箱裡拿出了一兜凍成了球的薺菜糰子,原來薺菜是丈母孃春天挖的,摘洗乾淨再焯水,然後擠幹水分捏成一個個小球放進保鮮袋裡密封起來,再放到冰箱裡冷凍儲存,這樣儲存能吃一年都不變味呢...
彆著急啊,挖菜的大媽有檢驗,告訴你正確答案,這正是春天挖薺菜,要搞清“圓葉”和“尖葉”的區別,弄懂再挖不出錯...
第二步,鍋內加入適量食用油,放入蔥薑末爆香,鍋內加入適量清水、料酒、鹽、,下入海帶燒開,撇淨浮沫燉熟,再下入蝦米、冬瓜片燒開,再撇淨浮沫,加入少許胡椒粉、香油,盛入湯碗即可...