中國甜味劑細分品類產量情況（等甜度蔗糖當量，萬噸） 資料來源：中信證券研報天然甜味劑也好不到哪裡去...

百香果夏威夷果軟糖，製作過程原來這麼簡單，攪一攪，拌一拌，煮一煮，再放涼，基本就OK啦~這次用赤蘚糖醇代替普通白砂糖，想控糖，減肥的寶寶吃起來，也不會有負擔哦...

”劍橋大學Pamela Thomson教授在知名醫學期刊《British Journal of Nutrition》（英國營養學雜誌）發表一篇關於三氯蔗糖攝入對健康成年人代謝反應和腸道微生物群的論文，研究發現受試者連續7天服用高劑量三氯蔗糖...

但是，需要注意的是，麥芽糖醇的升糖指數很高，與其他糖醇相比，麥芽糖醇的GI值高達35，所以對血糖水平的影響會更明顯...

高虹表示，此後她食用含有赤蘚糖醇的酸奶也出現了過敏反應，“基本確定是赤蘚糖醇過敏”...

保齡寶今年也由於赤蘚糖醇的發展而營收大幅度增長，其2021年半年報顯示，2021年前6個月，保齡寶的營業收入為12...

圖源：香飄飄3、元氣森林乳茶使用代糖：甜菊糖苷+赤蘚糖醇+結晶果糖元氣森林在去年推出的即飲乳茶是一款0蔗糖、低脂肪、0奶精的奶茶，每瓶熱量為180大卡，雖然是0蔗糖，但並不是0糖，除了甜菊糖苷和赤蘚糖醇兩種甜味劑以外，每瓶還添加了6...

03“真無糖”31%，“赤蘚糖醇+三氯蔗糖”最佳拍檔國家標準中，無糖飲料指100mL中含糖量不高於0...

5、加入淡奶油、赤蘚糖醇、肉桂粉，攪拌成巧克力醬，備用...

以這次“道歉”的舊版元氣森林乳茶的配料表看，裡面有結晶果糖、甜菊糖苷、赤蘚糖醇...

目前比較常用的“0卡糖”主要有赤蘚糖醇、三氯蔗糖（蔗糖素）、安賽蜜、甜菊糖苷、阿斯巴甜等等的甜味劑...

至於之後怎麼選擇真正無糖的飲品，我在這裡教你一招：如果真的是零糖，或者是用赤蘚糖醇這類沒有熱量的糖，商家就一定會寫“0糖”，而不是“0蔗糖”，少一個字就是有貓膩啊朋友們...

對健康追求下的甜蜜進化史從橫向對比來看，麥芽糖醇、甜菊糖苷（天然糖醇）、赤蘚糖醇（天然糖醇）等，相比於蔗糖、乳糖、果糖等傳統甜味劑和糖精、阿斯巴甜等工業代糖，在安全性和健康性方面，有著顯著的優勢...

赤蘚糖醇與蔗糖的甜味特性十分接近，但熱量卻是蔗糖的十分之一，是 21 世紀流行的一種天然健康的代糖...

赤蘚糖醇的防齲齒機理可能與木糖醇相似還有一點非常重要，元氣森林採用的赤蘚糖醇不被人體口腔細菌利用，所以不會引起口腔牙表面pH下降產生牙斑，導致齲齒，赤蘚糖醇的防齲齒機理可能與木糖醇相似，但比木糖醇有一定的應用優勢，這一特點則和多數含糖碳痠軟...

7kJ/g，赤蘚糖醇是能量最低的功能糖，熱量為0...

儘管永裕投資入局保齡寶多年，但戴斯覺卻一直並沒有涉足公司的經營管理，在過去的幾年中，其母親鄧淑芬都擔任著實際控制人的角色...

您可能會發現至少一種甜味劑可以很好地陪伴您，並且不會影響您的血糖...

這也表明了選用赤蘚糖醇作為甜味物質的元氣森林，是真正的“0糖0脂肪0卡路里”，口感清甜，而飲用無負擔...

同時與木糖醇和山梨醇相比，只要不大量使用，赤蘚糖醇不會導致腹瀉...