做水煮蛋最重要的肯定是新鮮雞蛋，大家要好好記住噢，同時不要忘了在水裡加點米醋和食鹽，煮好的雞蛋過一遍冷水，這樣才能煮出美味的雞蛋噢...

除此以外，雞蛋的質量和雞的飼料也有關，一些吃棉籽餅長大的雞，產下來的蛋就是”彈丸雞蛋“，因為棉籽餅中的“棉酚”含量過高，會直接影響到雞蛋的質量其實，做人造雞蛋也是困難重重，雞蛋雖小，但結構卻十分的精妙，尤其是蛋殼的結構，無論怎麼操作，都會留...

不管是拿來當作小零食或者上班的時候肚子餓來充飢，都是非常不錯的，因為它的口味比較多，有5個口味，可以根據自己的口味來挑選，我個人更愛麻辣口味，其它口味同事也覺得不錯，價格更是特別良心，拍5份能更加優惠，別擔心吃不完，每次我拍10份，和同事一...

燈光檢查我們可以在黑暗的環境下，將雞蛋對著燈光透視，如果雞蛋呈微紅色、半透明狀態、蛋黃輪廓清晰，則是新鮮的...

無論是雞蛋還是鴨蛋，蛋黃和蛋白都有豐富營養可以獲取，但有的人覺得蛋白沒有什麼味道，偏愛吃蛋黃，可能一次性吃很多，卻不知道蛋黃含有膽固醇，如果已經血脂高，血液粘稠如粥，吃太多的蛋黃不利於病情控制，會讓血清膽固醇水平升高...

一、材料準備：主料：低筋麵粉50克、雞蛋3個、牛奶25毫升輔料：葡萄籽油25毫升調料：食鹽1克、泡打粉1小勺、檸檬汁幾滴、黃桃適量、藍莓適量、抹茶粉適量二、水果奶油蛋糕的做法：戚風蛋糕坯的製作：1...

原味戚風蛋糕用料：雞蛋4個、細砂糖20+40克、玉米油50ml、純牛奶60ml、蛋糕粉70克烘焙：置於烤箱中層，上下火185度、烤25分鐘說明：此配料是中空7寸蛋糕模具1個用量，如果家中烤箱足夠大，可以一次製作2個戚風蛋糕，不但省事，還能省...

最後將混合均勻的蛋黃糊倒入到剩下的蛋白霜中，採用相同的手法快速的翻拌均勻，最後把混合好的蛋糕糊從高一點的地方匯入到六寸活底模具中...

一、焦糖布丁蛋糕主料：純牛奶125克 雞蛋3個 蛋黃1個 白糖30克輔料：開水14克 白糖30克 低筋麵粉25克 黃油25克 白糖30克 檸檬汁3滴 香草精3滴 熱水適量製作工藝：1...

但是在生活中，我們經常看到一些比較有選擇性的人，吃煮雞蛋只吃蛋黃或者只吃蛋白質，所以事實上，營養的攝入是不平衡的...

今天給您介紹幾個名醫自用的雞蛋養生方~1雞蛋加它吃，恰似吃補藥1五味子煮蛋——滋養肝血國家級名老中醫李佩文李老，研究了50年防癌法則，他認為肝臟的健康，和癌症的發生、發展，甚至癌細胞的轉移都有密切關係...

如果不幸患了老年憂鬱症的話，日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材：雞蛋營養豐富，深受廣大主婦青睞，雞蛋又叫做雞卵、雞子，是母雞所產的卵，它的外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分...

每天早上吃個水煮雞蛋，是“養生佳品”還是“心血管殺手”...

【烹飪第二步】：按照“8”字交叉環繞的攪拌手法，把蛋黃糊和蛋白霜攪拌融合...

蛋黃中含有兩種營養葉黃素還有一個就是玉米黃素它們對眼睛特別好是很有幫助...

【菜名】紙杯蛋糕【配料】：四個雞蛋白，檸檬汁幾滴，細砂糖50克，將這些食材製作成蛋白糊...

棉花紙杯蛋糕所需材料：雞蛋4個，低筋麵粉50克，純牛奶50克，玉米油50克，白糖40克，檸檬汁幾滴製作方法：1、雞蛋是這樣分配的：3個蛋清，3個蛋黃和1個全蛋，這樣分別分離好備用2、玉米油倒入奶鍋中煮沸關火（就是煮得快要冒煙的時候）3、再趁...

雞蛋生吃真的最能保留營養嗎...

【饞不膩無谷狗糧】含有海帶粉，保護狗狗的面板¥99淘寶購買結語：你家狗狗會去舔小便處嗎...

在出現細微紋路時，加入最後三分之一的糖，同時加入剩餘的10g玉米澱粉，繼續打發...