“酸辣土豆絲”最簡單的做法，只需3步，酸辣美味特下飯

美食對於我們來說可是十分重要的，尤其是我們的一日三餐，其實很多朋友對主食的菜餚費盡了許多心思，今天就該大家介紹一種不同味道的美味菜餚，它無論是在家庭餐桌、還是飯館酒店基本上都可以見到它的身影，雖然它與其它菜餚相比十分普通，但是想要做得十分好吃還是有一定的難度，所以還是要好好學習該怎麼製作，如果做得好可是十分美味的，口感也是與眾不同，而且這種美食特別適合下飯，好吃到停不下來。現在趕緊跟我一起來製作它。“酸辣土豆絲”最簡單的做法，只需3步，酸辣美味特下飯。

首先準備食材：土豆2個，幹辣椒適量，醋適量，辣椒醬少許，大蒜適量，生薑2塊，蔥2根。

第1步：首先把準備好的土豆用刮皮刀將土豆片去皮，然後再將它放在案板上切成絲，一定要記得在切的時候還得邊用冷水浸泡一下土豆絲，這樣的目的是為了去一下澱粉，這樣吃起來的口感會剛好，這樣可以讓土豆更加的脆，所以朋友們可別因為繁瑣忽略了這一步，如果你還想搭配點青椒或者紅椒這些食材都是可以的。

第2步：接下來就要將準備好的大蒜，生薑以及大蔥放在清水中洗乾淨，洗完之後就放在案板上，將大蒜用刀面將它拍碎然後再切成蒜蓉，姜切成絲就好了，大蔥要切成段。這時候開火熱鍋，熱鍋之後就可以倒入適量的油，等油熱了之後，就可以把準備好的小紅辣椒、花椒、大蒜、生薑絲以及大蔥段倒入鍋中，再用鍋鏟以最快的速度將它們爆香，聞到香味之後就可以關火了，千萬不要炒糊了，不然就會影響口感。

第3步：將炒好的配料用小碗裝好，這時候還得把鍋洗乾淨，開火熱鍋，熱鍋之後就可以倒入適量的油，然後再放入準備好的土豆絲，這時候火候可以轉中火將它進行翻炒，翻炒之後就可以把剛剛炒好的配料倒進去，然後再加入一些鹽以及醋，根據自己的口味還可以加入適量的味精，味精可以少加一點，之後就可以關火了，在關火之前還可以再加一點蔥花，這樣可以用來增色，還會更香。

看完酸辣土豆絲的製作過程，想必讓許多小可愛都已經開始迫不及待想要動手製作了，這道菜餚口感是十分美味的，就算你是一個新手也是沒有或任何問題的，相信只要嘗試過這道菜的人一定會喜歡上這道菜餚的，這道菜在烹飪的時候一定要有耐心，想要嘗試的朋友趕緊學會了，而且還可以在家人、朋友面年輕大展身手一番，他們一定會對你讚不絕口的，想要製作的話趕緊學會它，“酸辣土豆絲”最簡單的做法，只需3步，酸辣美味特下飯。喜歡這篇文章的朋友可以在文章下方點贊、評論、收藏，感謝朋友們的支援，我們下期再見！