痛風患者不能吃韭菜別亂吃，什麼能吃什麼不能吃看完再吃！

痛風大家都知道，是一種由高尿酸間接誘發的一種慢性病。得了痛風之後，在飲食上面就要注意少吃高嘌呤的食物，因為食物中的嘌呤屬於外源性嘌呤，身體不容易吸收和代謝，吃了過多高嘌呤的食物，就會造成尿酸高，尿酸如果不能及時被代謝出體外，很容易在體內溫度比較低的關節處形成結晶，結晶堆積過多就形成了痛風石，因此想要自己從根源上避免痛風的發作，飲食是非常關鍵的。

痛風患者飲食上應該注意些什麼？

對於有痛風的患者，生活上就不要再過得像以前那麼粗糙了，一定要掌握一些基本的食物常識，瞭解清楚哪些食物能吃，哪些食物不能吃非常有必要。一般情況下，根據食物的嘌呤指數可以把食材分為三種，分別是高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物。

高嘌呤食物指的是每100g食材當中嘌呤超過150毫克的食物；中嘌呤食物指的是每100g食材中嘌呤在50毫克到150毫克之間的食物；低嘌呤食物指的是每100g食材中嘌呤低於50毫克的食物。

高嘌呤的食物主要以動物肝臟、海鮮等為主，如鴨肝、雞肝、牛肝、馬肉、豬脾、鯧魚、魷魚、牡蠣、乾貝、秋刀魚等；

中嘌呤的食物主要以堅果、豆製品、禽肉等為主，如腰果、花生、葵花籽、鴿子肉、豬腦、牛肚等，不過雖然這些食材的嘌呤含量不算高，但是如果您是在痛風的發作期同樣不能攝入，只有在痛風的緩解期在醫生的建議下才能適當攝入，並且要嚴控攝入的量，最好不要超過100g，並且烹飪方法儘量採用水煮或者清蒸。

低嘌呤的食物多半以水果、蔬菜、蛋奶類為主，如牛奶、雞蛋、玉米、豆芽菜等，還有一小部分海鮮也屬於低嘌呤食物，如海參、海蜇皮、桂魚等。

痛風患者不能吃韭菜嗎？

痛風患者能不能吃韭菜我們看一下韭菜的嘌呤指數就知道了，每100g韭菜裡面嘌呤的含量是25毫克，每100g韭菜花裡面的嘌呤含量是19。5毫克；每100g韭黃裡面嘌呤的含量是16。8毫克，由此可見，不管是韭菜、韭菜花還是韭黃都屬於低嘌呤食物，痛風患者可以放心食用。

雖然蔬菜裡面也會含有嘌呤，但是植物性嘌呤和動物性嘌呤是不一樣的，植物食材裡面的嘌呤大多屬於中低嘌呤，大多數情況下是不會導致尿酸異常升高的。

推薦幾款非常適合痛風患者的食物

1、蛋奶類

有研究指出，蛋奶類的食物與痛風病人的尿酸升高是呈現負相關的走向，不過建議上了年紀的中老年人或者是膽固醇比較高的朋友可以選擇喝脫脂奶，每天300毫升左右是最合適的，不僅可以起到降尿酸的作用，對補鈣也是很有好處的。

2、櫻桃

有一種水果非常適合痛風患者食用，那就是櫻桃。有研究表明，堅持食用少量的櫻桃可以讓痛風患者的痛風發作率降低一半，但是也不是越多越好，每天不要超過20顆。

3、生薑

有句老話說“不撤姜食”，意思就是立夏到入伏的這72天內，餐桌上要不要把和姜有關的食物撤走。生薑有很高的養生價值，尤其對於痛風患者，平時可以增加姜的食用量，因為姜裡面的某些有效成分可以起到止痛消炎的作用，幫助患者減輕疼痛。

總而言之，控制尿酸是一件非常複雜的事情，除了要持之以恆的控制好自己的飲食以外，還需要醫生聽從醫生的指導，平時還要增加水分的攝入，提高尿酸的代謝速度，從根源上解決這個令很多人痛苦的疾病。