三亞芒果丨芒果品種那麼多，你都認識哪幾種？

芒果是三亞第一大熱帶水果產業，種植面積近40萬畝，芒果也因此成為農民們的致富果，但是大多數人都只知道海南三亞盛產芒果，卻不知道它有多少品種和這其中的差別。三亞芒果一共有十幾種，包括臺農芒、青皮芒、金煌芒、白象牙芒、澳芒、雞蛋芒、貴妃芒、凱特芒、愛文芒和紅玉芒等。

不同品種的芒果之間形狀各異，同一個品種之間也有大小之分。這次將會帶大家認識其中的8種，從購入的芒果中將其分類為重量級選手和輕巧型選手，在價格、大小、口感及味道等方面進行測評。

紅玉芒果是芒果中的珍品，表皮顏色紅潤，果型飽滿偏大，肉多到可以用勺子挖著吃，一次性實現“芒果自由”不是夢！果肉細膩滑嫩，入口不粉不澀，果味很足。咬上一口就可以感受清甜的果肉汁水溢滿口腔，給人一種治癒的感覺，在眾多的芒果中口感數一數二。同規格的紅玉芒價格比臺農芒貴一些，但其水分更多，所以比貴妃、臺農等其他品種的芒果更適合用來榨汁。

澳芒——芒果屆中的愛馬仕，素來以“全世界上乘”著稱，據說是最好吃的芒果之一，但在三亞大面積種植的不多。它外表光滑靚麗，個頭和小西瓜一般大，完全成熟的它會呈現金黃色且帶有紅色霞暈。澳芒的果肉飽滿而多汁，最重要的是細滑綿密，極少有纖維感。沒吃過澳芒的小夥伴可以試試，香甜可口又富於層次感。

金煌芒是從國外引進的芒果中的“明星品種”，在三亞芒果的種植面積中排第3名喔～ 三亞的金煌芒，單果可達一斤重，可食用率達95%以上，又大又甜，核薄肉厚，幾乎包含所有芒果品種的優點，但是收果後最多隻有20天賞味期，而且金煌芒因為纖維極少，所以吃起來幾乎不會塞牙，大塊的果肉口感似果凍，成熟度高，嚐起來滿滿的甘甜清香。且金煌芒的果核很薄，果肉佔比和水分含量都是極高的。

凱特芒果是由國外引進的品種，在三亞大面積種植的果園較少，5月到6月才自然成熟，成熟期較晚。凱特芒大的果一個足足有臉那麼大，最大能達到2-3斤重。略顯青澀的凱特芒直接吃或者蘸辣椒鹽都可，入口清脆微甜，芒果香含蓄的藏在果肉裡，適合邊看電視邊享用

成熟時的凱特芒不僅可以切著吃還可以挖著吃，濃郁的芒果香環繞在周圍，口感細膩爽滑，絲毫沒有纖維感，並且凱特芒果還含有豐富的維生素C，果核比澳芒和紅玉芒的都要薄，厚實的果肉吃起來特別過癮。

青皮芒又稱泰國芒，果實在5月至6月自然成熟，果型腎形，有明顯腹勾，通體都是青色。即使果實成熟後，果皮還是呈現青色哦~

青皮芒吃起來有濃郁的漿果味道，甜而不澀，汁水豐富，粗纖維少。或許，你知道海南的熟貴妃芒嗎？它也叫紅金龍，個頭不大，身披五彩霓裳，顏值讓人驚豔。豔紅、明黃、青綠交錯漸變，宛若藝術品。不用湊近聞，迷人的芒果濃香就會征服你的味蕾。它甜度驚人，幾乎沒有纖維感。水分更是爆棚，要墊著紙巾才敢咬上一口。輕輕一抿，鎖在豐腴果肉裡的汁水瞬間溢滿口腔貴妃芒價格和臺芒相差無二，果核薄如牙籤，你只管大口享用果肉，可食用率達到90%，幾乎咬不到核。

貴妃芒中還有個品型叫辣椒芒，體型比貴妃還要小，細細長長的外形，神似一個個小辣椒，雖然被稱為變異果，但是它的味道卻完全不輸其他芒果，並且辣椒芒皮薄、肉多、核小，尤其是它的果核，像牙籤一樣纖細。但是吃起來汁水豐盈，質地水潤。

海南小臺農屬於典型的穿衣顯“瘦”，脫衣有“肉”，個頭雖不大，但是果肉肥厚得一點都不含糊。它的胡蘿蔔素含量很高，是國產芒果含量最高的品種之一。種植面積在三亞芒果中名列前茅。臺農芒的價格較便宜，果香十分濃郁，屬於蜜甜型選手。想感受濃郁芒果風味。

核薄肉厚、細膩無渣的臺農芒，一大口咬下去，舌尖率先觸碰到滑滑的果肉，柔軟和香甜在舌尖激盪，濃濃的芒果香在口中久久不能散去。

白象牙芒早先是從泰國引進的，現在三亞也有大面積種植白象牙芒的果園。品相極佳的ta可以說是芒果中的大帥哥，芒果中的貴族。果實有大有小，比較長，果長橢圓形而簡短彎曲似象牙。

三亞白象牙芒三月份開始成熟，汁水甘甜可口，一口咬下汁水四溢，嫩滑香甜，白象牙芒皮薄核小，果肉肥厚且鮮嫩多汁，纖維含量少，口感絕佳。

嘗完8種三亞芒果，每一種都各不相同，貴妃甜如蜜糖，金煌細膩纖維少，澳芒口感豐富，臺農甜度高、香味濃郁，三亞芒果的多樣性和各具特色讓人瞠目結舌。

芒果要好吃，除了品種鮮甜優勢，地理環境和人為的後天努力也極為重要。被譽為“中國芒果之鄉”，位於北緯18°的三亞，，是典型的熱帶季風氣候，素有“天然大溫室”之稱，正好迎合了芒果喜溫忌寒的特性。正因為如此，才能養育出這麼多外觀美、品質優的三亞芒果。