等了4個多月!錢塘江邊這一幕讓吃貨們全饞了!這些地點都能買到

經歷4個月的禁漁期後,7月1日,錢塘江江鮮終於迴歸啦。

接下來我們能吃到哪些心心念唸的小鮮?

今天(7月2日),錢江晚報小時新聞記者來到有“城東第一江鮮市場”美譽的楊公村農貿市場轉了轉。

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“鰻魚有,刀魚不一定。”經過一番詢問,記者在農貿市場的西南角找到一排專門賣江鮮的攤位。相較於賣海鮮的,賣江鮮的大部分店鋪都還關著門,即使開著的也只有黃鱔之類的極少品種。

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“這兩天雨大加上洩洪,浪太大,出不去。”一個老闆告訴記者,只能趁浪小的時候出一下船,鰻魚個頭也不大。

“還有多久有魚?”一位大媽正好來攤位買菜,是一位老熟客,報了兩三個品種的魚,老闆很不好意思地表示都還沒有,“最快半小時,可能會有鱸魚拿過來。”

剛上岸的江鮮價格怎麼樣?

小鰻魚100元一條,大的700元一斤。

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為什麼鰻魚和鱸魚可以有?

老闆說,鰻魚鱸魚都可以釣的,不一定要出船。不過因為水大,釣起來的魚個頭都不大。

有不少人來詢問鰻魚的價格,但是都覺得魚太小了,大的又有點貴,真正下手的人不多。老闆吆喝著說,“這些都是野生的,很好的。”

離農貿市場不遠的楊公村碼頭雨中很安靜。從堤壩上望出去,錢塘水水位比較高,灘塗都不見蹤影,大船小船都靜靜停靠在離岸不遠的地方。

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不遠處的船上有漁民走動的身影。

“他們在理網。”正在岸上等著的史大哥說,這兩天出不了船,但傢伙事還是要收拾好的。

史大哥昨天撒了三網收穫了6斤魚,“正常一網應該有十四五斤”。

說話間,有一艘小船從江面往碼頭駛來,“昨天下的鉤子,今天要去收回來的。”碼頭,早有買魚的顧客等著了。

這一船,漁民收穫了12條一斤重的寸鰻,史大哥也得到了一箱60斤左右的鱸魚。

“鱸魚一斤70-100元,這一箱3000多可以賣的。”史大哥說,等水小一點可以出船,刀魚、小白條都會陸續上市,“江鮮中賣最好的,就是刀魚和鱸魚了。”

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新聞+

錢塘江可以吃到哪些江鮮

哪裡能買到?

這兩個問題,想必很多人關心。

小時新聞記者曾去過西興大橋附近一家小而鮮的魚市逛過。

鯔魚、鱸魚、鰱魚、包頭……從江邊碼頭靠岸第一時間送到集市,剛撈起的魚都活泛得還冒著江邊的霧氣。價格嘛要比一般菜場划算些,周邊飯店的老闆最早聞風而動。。

那一次,我們就整理過一份杭城江鮮買買買攻略,可能有些資訊會有調整,如有遺漏或者補充的,也歡迎大家告訴我們。

●上城區

推薦大家去楊公村農貿市場,也就是今天記者去的地方,這裡是江北最大最集中直銷江鮮的點,有著“城中第一江鮮市場”的美譽。一般早晨六七點,第一網江鮮全部到貨。

●西湖區

漁船有兩個停泊點,一個在錢江五橋西側的東江嘴,另一個在周浦水文站旁,另外,九溪農貿市場也有江鮮直銷攤位。

因為漁船走水路到江對岸的蕭山聞堰(原客運碼頭)最近,多年來,東江嘴漁民一直在聞堰賣江鮮。

●濱江區

漁船停泊點有兩個,一個是三橋東面的汽渡碼頭(原),一個是六和塔對岸的新生碼頭(原)。

●蕭山區

除了聞堰(原客運碼頭)外,還有四個漁船停泊點:錢塘江浦陽江交匯處、錢江五橋東面的山後村停泊點;下沙大橋東側的順壩;蕭山觀潮城西側的美女壩;錢江世紀城奧體中心前的七甲船閘旁邊。

蕭山人喜歡吃江鮮,漁民貨源很多是被周邊飯店和專業商販收購的。七甲船閘這邊有漁船,平時漁民會在自己住的嘉豐北苑小區裡賣江鮮。

●錢塘區

江北岸有漁船,江鮮在七格漁船集泊點上岸後,在月雅城小區內的頭格農貿市場集中銷售。另外,江南岸還有漁船,停泊點是江東大橋東側水文站旁。

錢塘江什麼魚最鮮美?

小時新聞記者瞭解了一下,所處流域不同,各地漁民捕到魚的品種有較大差異。

錢塘江杭州段下游的江干、蕭山、錢塘區來說,這一帶漁民捕到較多的是鯔魚、鱸魚、鰻魚、大閘蟹等洄游性的經濟水產;

西湖區和富陽、桐廬、建德、淳安能捕到鯿魚、竹魚、花滑等淡水型魚類,洄游性魚類相對少一些;

一般來說,上游比下游水質更好、水域更開闊,這裡的鰱魚、鱅魚會更美味,但下游洄游性水產資源更豐富,味道也不錯。