提醒有6種魚儘量少吃，很多人可能還不清楚，本文告訴答案

越來越多的有錢人會吃海鮮，海鮮的種類很多，各式各樣的魚類，魚類生活在美麗的海洋，不會受到人們的汙染，所以選擇魚類的時候不會刻意的挑選。

只要在海里撈上來的時候，都會嘗一下，不管什麼價位，認為都屬於健康的食物，尤其這種想法是不對的，有些魚類不像大家想的那樣，接下來和大家講解一下，這5類魚儘量少吃。

01提醒：有6種魚儘量少吃，很多人可能還不清楚，瞭解一下

1、野生魚

很多人喜歡吃野生的魚來解饞，感覺是天然的，很放心吃，由於環境汙染的不確定因素，野生魚容易導致一些農藥以及垃圾物質受到汙染。

比如，很多魚會因為捕食有毒的海藻，小魚小蝦而在身體儲存大量毒素，常見的有河豚毒素，雪卡毒素等，一旦吃了，容易導致中毒以及生命危險，而且很多天然水域的水汙染嚴重，這類的野生魚，對身體有很大的傷害，所以為了安全起見，不要吃野生的魚。

2、不新鮮的魚

很多人為了圖便宜，喜歡去菜市場買一些快死掉的魚，有的甚至直接買死魚，這種行為有很大的風險。

首先，大家一定要判斷這些魚的死因，是因為疾病？還是因為捕撈受傷導致的死亡？其次，魚類死亡以後，身體細菌的繁殖速度會增加，這類的魚，食用起來有很大細菌。

大家購買魚類的時候，一定要買新鮮的魚，最有效的辦法是直接去正規的超市或者市場購買。

3、鹹魚

國家食藥監總局轉載釋出了《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》，裡面列舉了四類致癌物質，其中在一類致癌物清單中編號第96的“中國式鹹魚”榜上有名。

簡單來說：一條好的鹹魚在長時間的醃製過程中，魚肉腐化就會產生亞硝酸鹽。如果說要在製作過程中減少致癌物質的產生基本上是沒有可能的。同理，一些醃菜以及剩菜也會產生亞硝酸鹽。

4、被汙染的魚

買魚一定要有講究，如果遇到被汙染的魚，哪怕再便宜也不能購買，就算是魚販子，也不會吃這種被汙染的魚。

經過水汙染的食物，身體的肉類非常髒，長期生存在骯髒的環境，魚肉進食以後會使肝臟受到損傷。

這類汙染的魚類不會死亡，但是受過汙染的魚，身體容易增長寄生蟲以及重金屬，長期以往魚的口感會逐漸下降，經常吃這類的魚，不利於身體健康。

5、肉質發紅的魚肉

正常的魚肉顏色是淡粉色，在市場購買魚肉的時候，如果發現魚的顏色是深紅色，那麼這類的魚，已經不是新鮮的魚類，可能是死魚，會有變質的現象，建議大家不要購買。

魚的體內有種物質叫做組氨酸，活於經過清理以後，如果不及時冷凍，會導致大量的細菌滋生，使魚肉本身的蛋白質和微生物快速分解成組氨酸，滋生其他有害細菌，這個時候魚肉會逐漸變成鮮紅色。

6、帶味道的魚

魚的生命力比較頑強，在不好的環境下能夠生存，在重汙染的環境下被不良商家拿來售賣，所以買魚的時候，一定要提高警惕，買魚的時候發現魚的身上有股味道，可能是被水中的有害物質汙染，一般由於水質受到化學成分的汙染，導致肉類當中含有，有害物質。

如果買魚的時候，除了腥味以外，還有一些刺鼻的味道，可能是汙染了甲醛，甲醛有防腐劑增色的效果，很多商家會在水中新增甲醛，將不新鮮的魚，變成顏色新鮮的魚類，這種魚對身體有很大的傷害，經常吃這類的魚會有患癌的風險，大家一定要放亮眼睛。