雞爪中的“愛馬仕”，一對價值過萬？確認過眼神是吃不起的雞爪

東濤雞爪為什麼這麼大

泡椒鳳爪和滷雞爪可以說是大多數人最喜歡的零食，絕對是休閒娛樂的好夥伴。不過，今天我想給大家介紹一種“雞爪霸”，這是一種普通人吃不到的雞爪，只給皇室吃。據說在越南，一對東陶雞爪價值超過一萬元，在雞爪中被稱為“雞爪愛馬仕”。那麼這對雞爪長什麼樣呢？

越南，有一種叫東濤雞，它不同於普通的雞。它的重量一般在3-6公斤之間，它有一雙非常醜陋的大爪子。只有這些爪子能支撐它龐大的身體。這雙雞腳是鮮紅色的，腳趾很肥。看起來雞爪的力量可以從視覺上感受到。雖然雞爪不是很吸引人，甚至不噁心，但它的價格是由它的稀有程度決定的。從當地人的口中可以得出結論，一對東濤雞的雞爪並不像買一袋“有友鳳爪”那麼簡單。雞爪的價格可以達到幾萬元。我們不得不說這真的是愛馬仕雞爪。

當然，高價自然有其原因。首先因為它是專門為皇室提供的，所以價值決定價格。普通人吃不了這麼貴的食物。其次它的肉質畢竟是“公雞中的戰鬥機”。東濤雞不會因為體重增加而失去肉質。它將保持實的的肉質緊實，帶給人們不同的風味和新鮮的味道，從而成為東濤雞的特色。由於這種雞在越南產量很小，平時很少見到，市場價格很高。從它的大小我們可以知道這種雞的飼養成本非常高。因此雞肉的價格比普通雞肉高几倍。雞肉每斤可以買到50元左右，尤其是一對雞爪達到每斤900多元。感覺每一口都是人民幣。

相比中國的食譜，經過廚師廚藝比拼之後，普通食材依舊能夠成為一道美味佳餚，所以我們老百姓選擇一款自己喜歡的平價美味的食物未嘗不可呢？