孤懸海隅的西貢離島鹽田梓，竟是香港第一條教友村，出了許多名人

鹽田梓是一個孤懸海隅的西貢離島。

19世紀初，陳氏移居該島，建立了鹽田梓村。不久，兩位義大利神父——和神父（ Simeon Volonteri）和柯神父（CajetanoOrigo）到訪鹽田梓村。由於，這是一條“單姓氏”村落，長幼階級分明，管理也相對單一，只要村中長老帶頭信奉天主教，族群都會望風景從。順理成章，在1866年，全村村民都接受洗禮，開始信奉天主教了。鹽田梓村也成為了香港第一條全村信教的“教友村”。

小知識

鹽田梓的“梓”字，是“鄉梓”的意思，即是“家鄉”。陳氏一族原居於深圳觀瀾一帶，因心念故鄉，故把此地命名為“鹽田梓”。因為“梓”與“仔”（讀音為“子”），故又有人把此島讀為“鹽田仔”。

天主教與西貢

開埠初期（1842-1898年），新界還是屬於大清帝國治下的地方；對於遠渡而來的傳教士而言，到新界傳教是向“真正的中國人”傳教。因此，他們努力學習客家話，又把自己裝扮成中國人一樣，為的就是與“新界人”溝通。其實，居於新界的，有本地人，也有客家人。相對上水、元朗一帶的本地人，處於弱勢的客家人比較容易接受天主教會信仰。因此，客家人聚居的西貢，成為了天主教傳教的重點地區。。

鹽田梓的主要活動範圍是碼頭一帶。如果有時間，不妨環島一遊，欣賞島上自然風光。

聖若瑟小堂

鹽田梓村的教友雖然環境並不富裕，但他們依然樂意捐出土地興建教堂和學校。聖若瑟小堂就是今日仍然存在的天主教教堂。它興建於1890年，設計簡約而富有中國色彩，裡面還有一尊聖福若瑟神父的聖像，紀念這位封教會封了聖的聖人1880年前後在鹽田梓宣教的事蹟。到了2005年，聖若瑟小堂更獲得聯合國教科文組織頒發亞太地區文化遺產優異獎。

2005年，聖若瑟小堂獲得聯合國教科文組織頒發“亞太地區文化遺產優異獎”。

澄波學校

除了教堂，島上還保留著一間學校——澄波學校。它建於1920年前，為島上及附近諸島客家人子弟提供教育。早期，只有十多名村內學童入讀；發展至後期澄波學校成為了在附近捕魚或生活的漁民子弟的學校。隨著村民在上世紀九十年代全數遷出，澄波學校也完成了它的歷史任務。而今，學校也改建鹽田梓文化資源展覽室。

昔日的澄波學校現已改為鹽田梓文物陳列室

古代鹽田

鹽田梓，從其名稱已能猜出它本來與鹽田的關係。隨著本地鹽業的衰微，鹽田梓村的鹽田在十九世紀初也沒落了。到了2013年，鹽田梓村村民開始復修鹽田，因此我們今日才能看到香港昔日鹽田的狀況。

鹽田梓島上，有天然的紅樹林，是鹽田水源過濾系統的第一道閘口——海水進入鹽田的“蓄水池”前的第一道天然“過濾網”。它過濾了海水中較大的雜質，對製鹽用的海水起著初步淨化的作用。接著，村民利用潮汐漲退，於潮漲時，開啟水閘，把海水引進“蓄水池”。

島上的鹽場

成聖之路

鹽田梓村修建了一條“成聖之路”，介紹聖人福若瑟神父的生平，途中介紹包括佳大姑、陳志明神父等神職人員的故居，並以舊教堂的遺址為終點。不得不提，鹽田梓村先後共孕育了2位司鐸和5位修女，包括陳丹書神父和前任香港教區副主教陳志明神父。

（網路圖片）

美食推介：客家茶粿

茶粿是客家人的傳統美食。它是由糯米加水和糖混合而成。在島上的鄉誼茶座，每逢週末都有“新鮮出爐”的茶粿售賣。它不像市區的只有白色，相反，它有三種顏色，分別由三種原材料製造：雞屎藤（墨綠色）、紫薯（紫色）、南瓜（金色），不但色彩繽紛，而且健康美味！

交通

每逢星期六、日及公眾假期，“西貢碼頭接待處”都會開工接待旅客。它的位置就在西貢碼頭的洪記海鮮酒家旁邊。除了提供諮詢服務外，還售賣來回船票。船費60元，包括了曬鹽、文物室、教堂等參觀費用。

西貢碼頭接待處（網上圖片）

這種“街渡”並不容易坐到！

不過，去之前要先了解一下來回船期，好好規劃來回時間，以免浪費時間。

作者：葉德平博士，香港資深教育工作者，知名文化學者，香港中文大學中文系學士、碩士，北京師範大學文學博士。現為香港高等教育評議會常委，香港中文大學專業進修學院高階講師，中文、歷史課程學術統籌，香港歷史文化研究會副會長。