春遊必備攻略：地道昆明人的童年味道 必須有動物園和涼米線！

春風和煦

正是出遊的好時節

昆明人小時候的春遊是什麼樣的呢？

要準備哪些東西？

最愛去哪春遊？

本週就為大家揭秘

昆明人小時候春遊愛去的地方

雲南野生動物園必須有姓名

2800畝佔地面積

200餘動物品種

世界性稀有種類

國家一、二級重點保護種類

佔70%以上

逛野生動物園的樂趣當然不止看動物

“媽媽牌”

涼米線

才是春遊的“靈魂”

提起童年的春遊

一定有一放學就迫不及待去買的零食

也有爸爸媽媽精心準備的涼米線

還有懷著對春遊的興奮睡不著覺的夜晚

嚴格來說，一次

地道的昆明小朋友的春遊

是從頭一天一放學就開始了。幾個平時相好的玩伴聚在一起你一言我一語，你帶水果我帶玩具，你帶土豆片我帶涼米線地約定好了。那個負責準備涼米線的小夥伴時間緊任務重，註定要忙活到深夜。

做一份帶去野餐的

涼米線

，既要方便攜帶，味道又不能拉跨。雖然各家有各家的味道，但是總來說，帽子、拌料、配菜是必不可少的。

老昆明的

雜醬帽子

油要大，熱油下入豬肉末，不停翻炒至肉微微出油，分次加入秘製醬料，繼續翻炒，一邊翻炒一邊調味，炒到色香味俱全，即可關火，放涼後倒入容器。

如果說涼米線是春遊的靈魂，那麼

拌料

就是涼米線的靈魂。醬油、醋、油辣椒……家常作料按照大人的手感一攪和，便有了集酸辣甜鹹於一身的靈魂拌料。

配菜

方面就可繁可簡了——根據自己的喜好，花生碎、白肉片、韭菜、豆芽……燙好分裝在盒子裡，涼米線的準備工作就大功告成啦！

一個漫長而充滿期待的夜晚終於結束啦！一大早，我們就在約定的時間約定的地方見到了約定的人兒。神奇動物在哪裡？

雲南野生動物園

，我們來啦！

和棕熊問好，和長勁鹿互動，學小朋友說話，來跟我念：小腦斧、大西幾、小兇許、 梅發怒、發福蝶……兒時的快樂就這麼樸實無華且簡單。

坐在觀光車上，看花朵悄悄開放，春風那麼一吹，頭髮絲都在開心。

大概正是長身體的時候（不是），沒逛一會兒就餓了。天鵝湖旁整好有一片草坪，鋪上野餐布，放上各自準備的零食，一場說野就野的

野餐

就開始啦。

自帶主角光環的

涼米線

一端上來，野餐的排面就穩了。昆明特色涼米線講究現拌現吃：取大碗加入米線、韭菜、豆芽、香菜碎，倒入涼拌汁，撒上花生碎，放上雜醬和肉片拌勻，就可以開吃啦。

潔白剔透的米線，黃胡蘿蔔絲，綠韭菜，黑紅的雜醬帽和糊辣子，紅亮的料汁……看起來美味，吃起來也十分帶勁。口感層次豐富，酸香麻辣，還帶著昆明醬油特有的甜味。

今日份野餐文案：好吃！

別忘了野餐布和零食可是難得的拍照好道具，隨便咔嚓幾下，成品率特別高！春日短暫，可愛的食物和風景都值得被記錄。

沒有比像小時候一樣無憂無慮春遊更讓人覺得溫柔且值得了吧。吃飽喝足，收拾好行李，下午我們將細細遊覽雲南野生動物園，敬請關注下期推文哦！