秋分到，吃過這些，你的秋天才算完整

秋分剛好是秋季九十天的中分點，代表已經真正進入到了秋季。作為晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應遵循陰陽平衡的規律。

且秋分的燥不同於白露的燥，秋分的燥是涼燥，而白露的燥是溫燥。

因此秋分時節來臨，要注意滋陰防秋燥，養生重平衡。

在飲食方面多注意吃一些清潤、溫潤為主的食物，

如桂圓、芝麻、核桃、糯米等，

同時也可以適當多吃些辛酸味、甘潤的果蔬，

特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。

秋季吃什麼，小禾都幫你整理好啦~

1

薏米山藥排骨湯

主料：

山藥、排骨、胡蘿蔔、玉米、枸杞

做法：

1、排骨冷水下鍋，加入蔥姜料酒，焯水後撈出

2、把排骨玉米薏米和薑片放入鍋中，加水沒過食材，小火煲30分鐘

3、再放入山藥燉15分鐘

4、最後放鹽，撒上蔥花和枸杞即可出鍋

2

桂圓肉丸湯

主料：

豬肉 適量、桂圓乾 適量、紅棗 適量、枸杞 適量

做法：

1、豬肉剁成泥，加入生粉和鹽醃製；桂圓、紅棗、枸杞，洗淨備用

2、肉泥團成肉丸，鋪在燉盅底部，並加入桂圓乾、紅棗、枸杞、薑片

3、放入鍋中隔水蒸半個小時即可

3

蝦皮燒冬瓜

主料：

蝦皮 適量、冬瓜 適量

做法：

1、冬瓜切厚片備用

2、鍋里加適量油，油熱倒入蝦皮炒出香味

3、再放冬瓜，加入清水煮至透明

4、加入醬油、鹽調味，撒上蔥花即可出鍋

4

芝麻核桃露

主料：

黑芝麻 25g、核桃25g、大米25g、水500ml

做法：

將食材倒入豆漿機/破壁機中，選擇米糊/代餐模式即可享用

備註：

生芝麻要煸炒成熟芝麻，更香滑

如果想做成迷糊狀態的，可以增加大米的用量，或者把大米換成糯米粉

5

六仁湯

主料：

赤小豆9g、薏仁15g、綠豆15g、蓮子15g、白扁豆15g、綠心豆3g

做法：

1。將六仁洗淨，浸泡四到六個小時；

2。待六仁泡好，用濾網將六仁撈出，瀝淨雜質和清水，放入一旁待用；

3。將泡好的六仁放入鍋中，煮開後用文火煮；

4。待六仁成開花狀，盛出即成。