品茗茶具那麼多，如何選擇一款合適的茶具？建盞又有什麼優勢？

喝茶，是一種高雅文化嗎？很多人認為，只有文化人才能表達喝茶的雅趣，其實飲茶的高雅與否完全看個人，就像茶是否好喝，只有喝過才能體會，選擇茶器亦是如此。

陶土茶具

陶土器具是新石器時代的重要發明。最初是粗糙的土陶，然後逐步發展堅實的硬陶，再演變為釉陶。商周時期，出現了幾何印紋硬陶。秦漢時期燒製了釉陶。

陶器中的紫砂茶具是最享有名稱的茶器，北宋初期就已經開始成為別樹一幟的茶具，到明代流行開來。紫砂還具有複雜的造型，古樸簡單的特點，外形有似竹節、蓮藕、松段等形狀。

瓷器茶具

瓷器是中華文化的一面旗幟，瓷器與茶葉的匹配，讓其傳遍了世界各地。中國茶具一開以陶器為主，瓷器出現之後，瓷質茶具慢慢代替陶質茶具。而瓷器茶具的種類又很多，白瓷、青瓷和黑瓷等等。

1 白瓷茶具

唐代飲茶之風大盛，促進了茶具的發展，形成了一批以燒製茶器為主的窯場。白瓷無吸水性，音清而韻長的特點。由於能反映出茶湯色澤，傳熱和保溫適中，加之傳統色彩繽紛，造型形態各異，堪稱飲茶器皿之珍品。

早在唐代的時候，河北邢窯燒製的白瓷，就已經具有“天下無貴賤通用之”實力，現在的白瓷更是讓人面目一新。

2 青瓷茶具

青瓷早在東漢時期，就已經具備色澤純正、透明發光的特點。宋代五大名窯之一的浙江龍泉哥窯，就是生產各類青瓷器，包括且不限於茶壺、茶碗、茶盞等器皿。甌江兩岸，煙火相望，群窯林立，運輸船舶往返如梭，盛況空前。

3 黑瓷茶具

黑瓷始於唐末五代時期，鼎盛於宋，延續於元，衰微於明。黑瓷的鼎盛和飲茶方法有很大的關係，唐代是煎茶法，宋代則為點茶法，後者為黑瓷茶器的崛起創造了重要的條件。

宋代鬥茶的盛行，讓建窯所產的建盞成為鬥茶最適宜的茶具。適宜的理由也不復雜，建盞風格獨特，古樸雅緻，保溫效能較好，加上“茶色白，宜黑盞”的特點，讓鬥茶之人所珍愛。

除了以上幾種茶器，此外還有彩瓷、漆器、玻璃、搪瓷、竹木茶具等等，就不一一介紹了。

而關於喝茶，再多說一點，就是一定要有個人的生活主張，不要跟風，喝茶如此，選擇茶具也是。記住的你的感覺，你的風格，從而選擇適合的茶具。建盞正是憑藉獨別的風格和感覺，讓更多人記住了這樣一款茶器。

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