海參刺的神奇功效，參刺越多越好嗎？

海參身上沒有刺是不是不好了

別看海參長的雖然很醜，甚至很不起眼的海生物，但是海參的所有身體部位都是特別有營養的！大家有了解過海參刺嗎？

下面我們一起來了解下海參刺的神奇功效，參刺越多越好嗎？

因為刺參是滋補療養的最佳補品，如果我們只看名字的話，關於刺參的特徵就是背部有許多凸起的肉刺，一般來說，國內刺參的背上一般有4-6排的刺。還有很多人認為參刺應該是越長越好，但是需要告訴大家的是。

海參刺的多少並不是決定海參好壞的唯一標準，決定的好壞在於產地和區域

。

一般來說，海參的好壞與刺的密度沒有一點關係，因為刺的多少與生長環境有關，所以我們在選擇海參時，不必盯著參刺一直看，看一去問等的等等。可以告訴大家的是選擇體壁肥厚粗壯的海參更重要。

單單的從海參刺上看，因為養殖池養殖的海參刺又細又長 ，海區放養的海參刺是上細下粗，而野生的海參因為野生海參生活在較深的海域，水流急、水壓也很大，並且參刺是短矮的。

從顏色上來看 ，

野生海參比較暗淡，海參雜色較多，養殖池養殖的海參淡綠色居多。用大棚養殖或蝦池養殖的海參，人工能夠控制水溫，也能夠新增飼料，所以海參生長週期短，海參產量也較多，由於成本低，因此在價格上較海水養殖的便宜。

而底播野生海參由於水溫涼，自然生長的活海參就要比大棚養殖的海參上市時間晚，大概在5-6月份才能出海參，因此價格要比純養殖的海參價格略高一些。因此而言，養殖的海參沒有野生海參好，並不能憑空想象。

需要提醒大家的是，因為海參生活的海域不一樣會導致海參的刺的排數有所變化，海參並不是刺越多的越好，不過整體來講，在刺參品種當中刺越多的，相對來說更受大家的喜歡。首先海參刺多，看起來的海參也會稍微好一些。高度大家的刺越多它營養價值越高。因為外觀品相好看。

其實海參的整個身體的營養價值都非常的高！ 大家都知道，

海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和面板脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。

海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長髮育中的青少年。

海參刺的營養價值大家已經有所瞭解，現在吃海參的人越來越多，而關於很多海參方面的問題，也經常被大家問到。其中有的點大家會經常會問，

就是海參到底刺多的好還是刺少的好？可以告訴大家的是，海參的刺是可以看出它既重要，同樣也不重要。大家在買海參時需要關注海參的產地、海域、手感、眼觀這幾點需要再好好檢查呢！