55歲大哥飲酒32年, 肝臟卻嫩如“豆腐”, 醫生: 3件事做得好
導語：
喝酒的人總是說
“酒是糧食精，越喝越年輕。”少量飲酒
，確實可以
促進血液迴圈
，但
大量飲酒
，就會
傷害肝臟
，誘發肝病。
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除喝酒外，這2種常見食物，傷肝不淺，儘量遠離
1、烤肉
到了夏季，許多人都喜歡聚集在一起吃
烤肉、聊天
，事實上，烤肉並不是對肝臟有益的食物。
肉中的
脂肪
，在
燒烤的過程
中會
發生化學反應
變成一種
強致癌物“苯並芘”
，這種物質會極大的
傷害肝臟
健康。
在
世界衛生組織釋出的致癌物清單
中
“苯並芘”
被列為1類致癌物，對肝臟有極強的
致癌效果
。
經常吃烤肉，會使人體
過多的攝入苯並芘
，從而
破壞肝臟細胞
，
誘發肝臟細胞病變
，形成
肝硬化、肝癌
等肝病。
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2、隔夜剩飯
許多人都有早餐
吃隔夜剩飯
的習慣，剩飯在冰箱裡存放一夜後，看似沒有變化的背後，卻是會極大的
損害肝臟健康
。
經過在冰箱中存放一夜的飯菜中，極易滋生出多種
微生物
以及
亞硝酸鹽
，攝入身體後會加重肝臟的
解毒、代謝
負擔。
亞硝酸鹽
在2017年，就被世界衛生組織列入
2A類致癌物清單
中，也是對肝臟極有害的物質。
長期食用這些隔夜的飯菜，極易損害
肝臟健康
，誘發多種肝病的產生。
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案例分享：
劉大哥今年已經55歲，有著
32年的酒齡
了，是公司的銷售經理，平日裡需要接待一些重要客戶，
經常一起吃飯喝酒
。
因為劉大哥經常陪客戶吃飯、喝酒，經常
醉醺醺
的回家，劉大哥的妻子看著每天醉酒晚歸的劉大哥，
十分擔憂
，劉大哥的身體狀況。
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“能不能少喝酒，把身體喝垮了，我和孩子怎麼辦 ？”，“接待客戶不喝酒算什麼樣子？不陪客戶，我們 一家人吃什麼？”類似的對話已是家常便飯。
後來，妻子看劉大哥
也戒不了酒
，於是就讓劉大哥
每半年
做一次
全身體檢
，來及時確定劉大哥的身體狀況，以防劉大哥身體出現問題。
出乎意料的是，劉大哥在體檢的時候，發現
肝臟依舊紅潤
，很是健康。
醫生
也很是奇怪，一般人按照這種飲食習慣，肝臟應該惡化才對，怎麼還依舊紅潤健康？
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55歲大哥飲酒32年，肝臟卻嫩如“豆腐”，醫生：3件事做得好
1、酒後喝溫水
酒後喝溫水
是非常
有利肝臟健康
的一種行為，能夠有效
減輕酒對肝臟的損害
，保護肝臟。
溫水能夠
稀釋
進入人體中的
酒精，減輕
肝臟對酒精的
代謝負擔
，為
肝臟減輕代謝壓力
。
溫水還能為肝臟創造出
溼潤的代謝環境
，提升
肝臟的代謝效率
，使肝臟能夠更快的
代謝出體內的酒精
，
減少酒精
對肝臟的損害。
所以，
酒後多喝溫水
是非常好的習慣，能夠有效的保護肝臟，減輕酒精對肝臟的損害。
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2、日常吃養肝營養品
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3、每日練太極
練太極是一種對人體很有好處的
有氧運動
，不僅可以
鍛鍊肝臟
，還能
提升人體的免疫力
。
在練太極的時候，能夠有效
促進血液迴圈，加快肝臟代謝效率
，將體內的
毒素、垃圾
，快速排出體外，減輕肝臟負擔。
練太極的時候，會使人情緒穩定、平和，能夠有效
緩解負面情緒
，對
肝氣鬱結
有疏通的效果，能夠為肝臟創造出
更有益的執行環境
。
想要養護肝臟，每天
早上和晚上練一遍太極
，是非常有益的。
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參考文獻：
【1】2018-李學忠、張運明-家庭醫藥 飲食對肝病的護理觀察
【2】2019-周龍超、梁浩磊-肝膽病雜誌 肝病患者的綜合治療與長期管理
