男子腦子裡長滿蟲子，因常年吃它？盤點那些藏蟲的“高危菜式”

近日，某醫院的感染病科接診了一位28歲的小夥子。

而他感染的原因——7歲開始生吃蛇膽，連吃了5年。

因為在當地，人們認為蛇膽是名貴藥材，營養價值很高，生吃蛇可以清熱解毒、明目、止咳化痰。

所以，常年打獵的父親便從小就喂他蛇膽吃，以強身健體。

蛇肉寄生蟲超多吃了真會“腦子長蟲”。

蛙、蛇類動物的體內，通常寄生著一群裂頭蚴。裂頭蚴的生命力很強，經過高溫爆炒也不易死。

田雞火鍋、爆炒田雞、涼拌蛇皮等，都屬於 “高危菜式”。

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藏“蟲”大戶的食物，要注意少吃！

第一：帶血的豬、牛排

牛肉可能攜帶絛蟲的幼蟲和蟲卵，如果沒煮熟就吃，很容易讓寄生蟲鑽了空子。

幼蟲、蟲卵進入人體後會發育為成蟲，寄生在腸道，還會慢慢長到很長很長。。。

吃豬、牛排最好是吃全熟的，雖然口感沒那麼好，但安全。

第二：三文魚、生魚片

流行的各式日料店裡的壽司以及廣東三角洲的“生魚片”，都是將生魚做成美味。

如果生吃的是淡水魚，則容易感染肝吸蟲，從而引起膽管炎、肝硬化、甚至演變為肝癌。

嚐鮮可以，但不建議長期大量食用生魚片。

第三：荸薺、菱角

這兩類食物可能暗藏薑片蟲。

這種幼蟲會鑽進那些水生植物肉質內，當人們生吃這些根塊，或用牙去啃掉這些植物的皮，就會把薑片蟲的幼蟲食進腸內而致病。

建議儘量不生吃菱角、荸薺、蓮藕等水生植物，也不要用牙齒啃皮。

第四：福壽螺

福壽螺是廣州管圓線蟲的中間宿主，每隻福壽螺內含廣州管圓線幼蟲多達3000-6000條。

當然，這些食物雖然寄生蟲多，但並不是說就不能吃了。

只要煮熟透，還是可以放心吃的，因為高溫加熱後，能將寄生蟲殺死。