金秋十月，蜜桔飄香，你吃過宜昌蜜桔嗎？

秋冬時節，正是桔子成熟的季節。湖北省宜昌市特產、全國農產品地理標誌——宜昌蜜桔成熟了！湖北宜昌是國內蜜桔主要產區之一，有“中國早熟蜜桔之鄉”之稱，宜昌蜜桔是國內成熟較早的蜜桔之一，每年有大量蜜桔上市。宜昌蜜桔有著長遠的種植歷史。2000多年前，楚國詩人屈原就寫下了《桔頌》。首句便是：“后皇嘉樹，桔徠服兮。受命不遷，生南國兮。”宜昌蜜桔皮薄光潔，黃中帶青，黃衣青紗裹得住桔肉卻裹不住桔香；果肉脆嫩，爽口化渣，桔香濃郁，果形端正，小巧，皮薄易剝。

金秋十月，蜜桔飄香，你吃過宜昌蜜桔嗎？

宜昌市是柑橘發源地之一。宜昌市地處長江中上游結合部、武陵山脈中部，境內平原、丘陵、山區交錯分佈，地理和氣候差異顯著，並形成若干個柑桔生產優勢區域。種植區域在坡度25°以下的緩坡、斜坡地和平地，海拔高度控制在550米以下。北緣地區為防凍害，海拔高空控制在100米以上。遠離工業“三廢”區域，“三廢”指標遠低於國家標準，大氣清新無汙染，為宜昌蜜桔生長提供了良好的生態環境。宜昌蜜桔的種植地區域，主要是紫色土、黃壤、黃棕壤、潮土四大類。土壤質地好、疏鬆肥沃，養分含量豐富，PH值範圍在5。5-6。5之間，非常適合宜昌蜜桔的生長。很多水果都會為了顏值套袋，桔子更喜歡陽光浴，享受自然的光照，讓桔子更有味道。

宜昌蜜桔

宜昌蜜桔包括9月份成熟的以大浦、宮本、日南一號為代表的特早熟蜜桔，10月成熟的早熟蜜桔，11月成熟的中熟蜜桔。宜昌蜜桔皮薄光潔、果肉脆嫩，爽口化渣，桔香濃郁，酸甜可口。“宜昌蜜桔”以其優良的果品和品牌質量獲得“中國最具市場競爭力地理標誌”、“湖北省三大名果”稱號，並多次獲得中國、國際博覽會金獎，農業部、湖北省名牌農產品稱號。2019年11月，入選中國特色農產品區域公用品牌。蜜桔採摘也是有講究的，行話叫“一果兩剪”，從樹上剪下來、再將果蒂部分剪掉，防止運輸時刮傷、鎖住水分。宜昌蜜桔生長分2個環節，青皮蜜桔——黃皮蜜桔，伴隨著時間的推移，表皮發生變化，果肉口感也會越來越好。

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宜昌蜜桔

秋天這時節，拿起一顆宜昌蜜桔在手中，青綠色的表皮細薄光潔、色澤靚麗，可以聞到淡淡的果香。剝開來，那專屬於蜜桔的香氣便瀰漫開來，迫不及待掰上一瓣送進嘴裡！入口清涼，清甜微酸，果肉潤口化渣，輕咬一下，就立馬飈汁！清香的汁水在舌尖迸發，絲絲細膩的口感讓人念念不忘！宜昌蜜桔不僅酸甜清爽，果肉還十分細嫩，粒粒飽滿果肉和汁水交匯，感覺像喝了橘子汽水般爽快。入秋之後，一定要注意補水。酸酸甜甜的蜜桔，光是想想就讓人口齒生津。一瓣橘子入喉，果肉輕抿則化 ，果膜裡的汁水一湧而出，口齒間滿滿的酸甜清新，比喝橙汁還過癮。

宜昌蜜桔

宜昌蜜桔，山泉水灌溉，充沛陽光滋潤，不催熟、不打蠟，物理滅蟲，造就了它皮薄肉厚、酸甜爆汁、爽口無渣的口感。現在正是蜜桔的成熟季，每日清晨果農們都早早上山現摘，然後再以人力一筐又一筐地運下山，十分辛苦。另外桔子的果肉可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖等耐儲存的製品，還可以製成果汁、果酒等飲料。如果買的桔子一下吃不完，桔子可以用水溶解少量小蘇打，然後把桔子放入小蘇打水中浸一下，拿出來讓它自然風乾後，小蘇打水就在桔子表面形成了保護膜，再裝進保鮮袋中密封儲存即可，這樣處理過的桔子可儲存1-3個月。小夥伴們，金秋十月，蜜桔飄香，你吃過宜昌蜜桔嗎？

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