冬天吃南瓜好嗎，南瓜這樣吃好處多，排毒養顏暖身心

隨著冬至、小寒等節氣接踵而至，各地氣溫都在隨著時間推移而不斷下降，正式進入了一年中最為寒冷的時節。氣溫的降低也使得人體的抵抗力隨之下降。如何在寒冷的冬季透過飲食來調理身體、抵禦嚴寒呢。今天就給大家推薦一種非常好的便宜食材，就是南瓜。

南瓜是冬季餐桌上最為常見的食材之一，它軟糯的口感、甜美的味道和明豔的色澤，總能夠在寒冷的冬季激起強烈的食慾。南瓜可謂渾身都是寶，除了果實可供食用外，南瓜葉也同樣含有豐富的維生素和礦物質。此外，南瓜藤、南瓜蒂、南瓜子也都能夠入藥，各自具有不同的保健功效。

南瓜的果實性質溫和，富含南瓜多糖、類胡蘿蔔素、果膠以及多種氨基酸和礦物質，能夠為人體提供豐富的營養。經常吃南瓜，可以提高抵抗力，還有助於保護胃黏膜、促進新陳代謝、預防便秘。因此，在冬季適量食用南瓜，對身體是大有益處的。

那麼，在寒冷的冬季如何食用南瓜，才能夠更加有效地發揮它的作用呢？下面為大家介紹三種排毒養顏、溫暖身心的南瓜粥簡單做法，冬天抵抗力較差、容易手腳冰涼的人都是可以在家嘗試吃一些的，尤其是愛美的女性朋友們。

第一個食譜是紅棗桂圓南瓜糯米粥：取南瓜50克、紅棗30克、桂圓肉15克、糯米50克。將糯米淘洗乾淨，放入鍋中，用適量清水浸泡半小時。紅棗洗淨去核，桂圓肉洗淨，南瓜洗淨去皮後切成小塊備用。開大火煮沸後加入桂圓、南瓜塊和紅棗，轉小火熬煮20分鐘即可享用。

紅棗、桂圓、南瓜都屬於溫性食材，冬季多食可以抗寒暖身，而且這三種食材都具有養血益氣、排毒養顏的功效，很適合愛美的女人。但糯米、紅棗具有一定的助溼作用，多食可能會助長溼熱，因此溼熱、痰熱體質的人群不要多食。

第二個食譜是紫薯南瓜黑米粥：取南瓜50克、紫薯50克、黑米100克。將黑米淘洗乾淨後放入鍋中，用適量清水浸泡一夜。將南瓜、紫薯洗淨去皮，切成小塊後一同放入鍋中，開大火煮沸後轉小火熬煮20分鐘左右即可。

紫薯、南瓜和黑米中含有豐富的維生素、纖維素、礦物質及微量元素，還含有豐富的花青素，不僅能夠補充人體所需的多種營養物質，幫助提高免疫力，還能夠促進新陳代謝，清除自由基，起到排毒養顏的功效。

第三個食譜是紅薯南瓜高粱粥：取南瓜50克、紅薯50克、高粱50克，將高粱淘洗乾淨，提前一晚放入電飯煲中，用清水浸泡，有助於在煲粥時快速煮爛，口感更佳。將南瓜、紅薯洗淨去皮，切成小塊後一起加入鍋中。開大火煮沸後熬煮20分鐘即可。

高粱、紅薯、南瓜都屬於粗糧，富含纖維素和多種營養元素，還具有潤腸通便、益氣排毒、健脾燥溼的功效。冬天吃這款養生粥可以調和脾胃，提高人體免疫力。但高粱、紅薯和南瓜都屬於較難消化的食物，胃腸道功能較差的人群不宜多食，以免引起不適。