老人參泡在酒裡十年，竟然發芽開花

泡在酒裡的老人參開花了。就在昨天收到朋友發的一張圖片，一根泡在酒裡的老人參開出了花。

上圖中我們可以看到，一根突兀的徑直挺挺的長了出來，然後頭頂長了好多花骨朵，這是準備開花了嗎？

帶著疑惑，我對這張圖進行了非常深入的研究，甚至我掏出了箱子底下的放大鏡，正常來講，就算它要開花，不也應該是先發芽長葉子嗎？

透過朋友的介紹我找到了這位老先生，老先生已經退休了，據他說：平日裡沒啥事幹就喜歡喝兩杯，這棵老人參有十多年了，一直用的高度糧食酒浸泡，還是當年他女婿送禮的時候送的，當時可是花了不少錢。

透過圖片也可以看出來，這棵人參還是挺大的，至於是不是野生的我也不太確定，因為對人參研究不是很多，一是不喝酒，二是這年頭野生參太少，大多都是人工種植的。

人參通常3年開花，5-6年結果。它的功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。所以老年人吃點人參補補還是挺好的，這也是他能成為“東北三寶”的主要原因之一。

蘿蔔、土豆放久了會發芽長葉子這個倒是見過，但是人參真的是頭一回聽說，查閱了一些相關的資訊得知：由於人參泡入酒裡之前存在著活細胞，糧食酒又給它發芽提供了水分和養分，這才給人參帶來了發芽生長的條件基礎。所以人參發芽的時間也是時有發生。

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