杏吃不完別扔了，酸酸甜甜還開胃

每年六月份正是杏成熟的時候，最近也是迷上了杏幹，每天從千果之鄉買上一些，上網查了一下，原來這個也可以自己製作，喜歡吃杏乾的朋友不妨也試試這樣做，保證看了都會流口水。

杏幹

【自制杏幹】

主要材料：杏 白糖

【步驟】：

1、買回來的杏洗乾淨。

2、把杏一切兩半，把裡面的核去掉，再切成四半，小一點的杏切兩半就可以了。

3、放冰糖熱水煮十分鐘，煮開後，晾乾，鋪在袋子上放陽臺曬晾成幹即可，剩下的水可以放冰箱裡兌水喝，特別美味。

去核

杏幹味甘、質軟，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分，經常食用，可起到抗衰老、助消化、降血脂、降血壓、生津止渴、開胃健脾。

做法是真的簡單，就像我們曬的沙果乾類似。

它的種類還不少呢！種類不同，成熟的時間段也不同，一起看看吧！

1。白水杏

6月中旬成熟，果實近圓形，果頂突起，尖端稍偏，縫合線明顯而淺。果皮底色黃白，陽面有粉紅暈和紅色斑點，果面光滑，皮薄；果肉黃白色，肉質細軟。

白水杏

2。軟核杏

該品種樹姿半開張。果面底色黃白，陽面橘紅色；果肉黃白色，味甜多汁，微香，纖維少，品質上等。黏核，核殼軟，能捏碎，種仁飽滿、味甜。

軟核杏

6。紅長杏

果皮橙黃，陽面有紫紅色暈，無毛；果肉橘紅色，肉質較脆，汁液中等，味極甜，有芳香等等。

紅長杏

你還知道杏的哪些品種呢？

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