玉米長了這東西千萬別扔，反而更美味!

小時候幫媽媽去買菜，出門前你媽一定會跟你說，要買顏色鮮豔的，嫩到滴水的那種，有小蟲眼的都不行~

都知道買菜要買新鮮的，

但這個“

新鮮菜

”你看見了都不會把它跟吃的聯絡到一塊，沒準你

還會把它給扔了，因為長的實在是太不起眼，

有人看到甚至還會覺得噁心

別看它顏值不咋的，它還特別事兒！

只有在玉米成熟的時候才有！

這個神秘的傢伙長這個樣子，玉米上那一坨坨長的很像大腫瘤的灰色東西

，

OMG

這玩意確定能吃嗎？吃了以後不會中毒或者是拉肚子嗎？

答案是，不會！別看這東西現在沒什麼人吃，但在中國的某一特殊時期，大家都會直接把它從玉米上掰下來帶回家，煮熟了以後直接涼拌了吃，而且味道很鮮美~

它的名字叫做“

菌瘤玉米黑粉菌

”，也有人會叫它

“

玉米烏黴

”“烏蘑”或者是“烏木”

，它其實是玉米在生長的時候表面

受到真菌感染，長出的一層菌，

這種菌和咱們平時吃的蘑菇是差不多的，只不過在

中國很少有人賣、有人吃了。

可在玉米的原產地

墨西哥

，它卻是

一種非常普遍的食物~有

“

墨西哥松露

”的美稱，是一種可以和松露媲美的食材！

也有人會叫它“

玉米蘑菇

”！當地的農民還會把它全部扒拉下來專門去賣，甚至還會

擴散這種菌的孢子，讓其它玉米也長出這種菌，

墨西哥的

阿茲特克人早在600多年前就開始吃了~

通常大家會把它炒著吃，據說口感灰常的嫩，還有一種菌類的香氣~

不過吃的時候要挑灰白色、最新鮮的吃，如果太老就不好吃了~

雖然它的賣相不咋地，但它的

營養價值極高，可以

幫助消化，預防和治療肝臟系統及胃腸道潰瘍

，同樣它還有很高的

藥用價值

，可以起到

安神、補氣

的作用

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