建議大家: 除了微波爐, 廚房有這3個鍋就夠了, 其它都是浪費錢!
俗話說“
想做出美味的食物,離不開一口好鍋
”
所以很多主婦都熱衷於給家裡添置各種各樣的鍋具和網紅小電器。
但是卻沒有時間和耐心提升自己的廚藝。
沒多久鍋具變成了一種擺設
,
新鮮勁兒一過就放置一邊,等著吃灰了,浪費錢不說,還佔地,導致家裡雜亂不堪
。
而很多網紅鍋具都是靠顏值來吸引主婦們的關注,對於生活來說,
實用才是王道,
根據我這麼多年的生活經驗給大家總結,
平常最常用的就是微波爐,
除了微波爐以外,廚房只要有這三個鍋就足夠了
,其他的都是浪費錢。
01熟鐵鍋
中式烹飪之中排行第一的便是“炒”,
所以一口萬能的炒鍋是絕對不能少的
,
鐵鍋的
鍋體輕薄,所以導熱特別快,最適合爆炒
,
炒出來的食物也更加美味,營養還能鎖定
但是鐵鍋分為生鐵鍋和熟鐵鍋,
生鐵鍋比較沉重,拎起來很費勁
,
所以熟鐵鍋更適合我們
。
但是使用熟鐵鍋之前
一定要記得”開鍋“
,不然使用時間久了就會容易糊鍋。
熟鐵鍋開好鍋之後,可以當不粘鍋來使用,最主要的是它不會有塗層
,用起來更健康。不管是
煎、炒、烹、炸
、樣樣都行得通,非常實用。
02砂鍋
對於愛喝湯的人來說,家裡最不能少的就是
一口好的砂鍋
,
砂鍋的熱傳速度慢,受熱均勻,
能夠將食物原汁原味更好的保留在鍋內,
燉出來的湯也更加入味,湯汁鮮美
砂鍋的價格十幾元交到上百元不等,
但是不建議大家買太便宜的砂鍋
,
因為質量差的砂鍋,在
煮酸性的食物當中有可能會散發出少量的鉛成分
,
燒熱之後用涼水衝還可能會炸裂。
03蒸鍋
煎炒烹炸可以交給鐵鍋,做湯可以交給砂鍋,
那麼剩下來的就是缺少一口蒸鍋了
,
買蒸鍋的時候建議大家買這種
帶蒸格的雪平鍋
,
它的優點就是
導熱速度特別快,而且不溢鍋,小巧精緻
,一隻手就能操作,
平常可以用它來蒸麵食,
而且還可以用它當做小奶鍋。
有了這個帶蒸格的雪平鍋,就不需要再買小奶鍋了,
可以煮湯、熱牛奶、熱粥,蒸饅頭,一口鍋能夠滿足一家人的需求
自己一個人的時候也可以煮個泡麵,做個螺螄粉,
快又實用,而且顏值也非常高,放在廚房裡能夠提升整個廚房的氛圍感
。
拓展閱讀:
①:鍋子用久了產生厚厚“黑垢”怎麼辦?
不管你家是鐵鍋、砂鍋、還是雪平鍋,只要用的時間久了,
鍋底都會產生厚厚的汙垢,
這主要就是因為我們在烹飪的時候,都是將鍋具直接接觸明火所產生的。
這種厚厚的黑色汙垢去除起來非常麻煩,
有的時候會用鋼絲球來刷,
但是針對一些價格比較貴的鍋,還擔心會將鍋具劃傷。
想要解決工具上面的頑固汙垢,也不必這麼費事費力,推薦大家使用【多功能鍋底去汙膏】
有了它,再頑固的汙漬也不用擔心了,
使用的時候只要將去汙膏均勻的塗抹在汙垢表面,
然後再用清潔棉反覆擦拭,
幾分鐘就能夠將汙垢完全分解掉,
讓你家的鍋具煥然一新。
這款多功能去汙膏價效比非常高,
去汙能力強,因為它含有磨砂顆粒和去汙成分,
擦拭的過程中能夠直接伸入汙垢內部,
然後慢慢的分解,最終達到去汙的效果
不僅鍋底的汙垢可以用它來去除,
家裡生鏽的水龍頭,水槽上的汙垢,灶頭
上的汙垢都可以用它來去除。
②:如何保養鍋具?
想要延長鍋具的使用時間,我們日常在使用的時候就要注意,
尤其在清潔鍋具的時候,不要使用鋼絲球等硬物
,
或者是現在網上非常流行的加液清潔刷,
這種清潔產品都會損傷鍋具
建議大家可以使用【木漿棉】來刷鍋
它和傳統的海綿擦是不一樣的,
木漿棉材質,而且不沾油速幹
,
幹了以後會變得很硬,不用擔心滋生細菌。
遇水之後就會變大,
十分柔軟,用它來刷鍋,不用擔心會損傷鍋具
,
即是用來刷碗刷盤子,
上面的油汙也能輕輕一擦就被吸收
然後再用水衝一衝油漬就能被沖走,
價格便宜是家裡必備的清潔好物。
Ada總結:
以上就是今天的分享,建議大家除了微波爐,廚房裡有這3種鍋就足夠了,買多了只會浪費錢,不實用,而保養鍋具,清潔鍋具,可以藉助一些好物,大家可以嘗試一下。