鳳梨菠蘿夏季飲品：你缺的不是鳳梨，是方法！

菠蘿凍的奶油怎麼做

我有個鳳梨，我有個芒果，啊，鳳梨芒果飲；我有個菠蘿，我有個香瓜，啊，菠蘿香瓜飲。鳳梨，菠蘿，傻傻分不清楚。

總是喝其他味道的飲料，卻沒有嘗試過鳳梨口味的，殊不知它味道甜美，今天小編將為大家介紹鳳梨菠蘿夏季飲品，快拿出小本本記下來！小課堂開課了！

鳳梨凍飲

材料：鳳梨、鳳梨汁、果凍粉、冰塊

做法：1。梨去皮後果肉切丁備用。

2。取100cc鳳梨汁以小火加熱至80度時，加入果凍粉拌勻，倒入果凍模後冷藏，待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。

3。將作法1的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機中攪打至細砂狀後，放入作法3的鳳梨果凍丁及鳳梨丁（份量外）稍加攪拌即可

鳳梨芒果凍飲

材料：冷凍鳳梨切片40公克，冷凍芒果丁60公克，冰塊180公克，冷開水20㏄，果糖30㏄

做法：1。）將冷凍鳳梨切片放入具有碎冰功能的果汁機中，加入冷開水，先用間斷式略為絞打至碎成小塊，再放入冷凍芒果丁續打至芒果丁也碎成小塊。

2。）再將冰塊放入果汁機中一起絞打至呈碎冰狀。

3。）加入果糖續用連續式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。

4。）果糖可視個人甜度酌量增減

鳳梨檸檬果凍

材料：鳳梨100公克，檸檬1/2個，果凍粉10公克，細砂糖10公克，水20cc

做法：1。 鳳梨切丁，放入果汁機中打成汁後過濾備用（留35小塊不打碎備用）。

2。 果凍粉與細砂糖拌勻備用。

3。 檸檬擠汁與水20cc和勻，倒入作法1中，再以小火煮至沸騰，將作法2的材料慢慢倒入並攪拌均勻，加入鳳梨丁後，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。

菠蘿香瓜飲

材料：菠蘿一個，香瓜一個

做法：1。菠蘿去皮，切成小塊

2。香瓜洗淨去皮，取半個，也切成小塊

3。將上述材料放進果汁機加入200毫升涼開水榨成果汁，倒出後即可飲用。

奶油菠蘿凍

材料：魚膠粉100克，吉士粉20克，糖200克，水600克，糖水菠蘿、朗姆酒、櫻桃、鮮奶油、巧克力各適量

做法：1、菠蘿粉碎；

2、魚膠粉溶開放入糖與水燒開；

3、吉士粉與澱粉混合後加入冷水調開，衝入燒開的糖水中，倒入菠蘿泥煮開；

4、稍冷卻後加入朗姆酒調勻，裝入串心梅花模中，入冰箱中凝固；

5、凝固後覆出用菠蘿、櫻桃、鮮奶油、巧克力裝飾。

不知各位小夥伴們對鳳梨或者菠蘿是否產生了一種新的好感，此後不再只是鹽水泡菠蘿的簡單吃法，你缺的不是鳳梨，也不是菠蘿，而是對生活的一種熱愛！今天的介紹就到此結束了，小夥伴們還有不懂得或者想知道的，可以評論給小編留言，小編都在認真的看歐！