奇特口味零食,這些好吃的芋頭零食,你都試過嗎?

香芋蛋糕為什麼是紫色的

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天氣逐漸變冷,來上一個暖呼呼的芋頭,一口咬下,滿滿都是幸福感,但暖呼的芋頭不常有,可口的芋頭小食卻不少,喜歡的吃貨趕緊點進來吧!

奇特口味零食,這些好吃的芋頭零食,你都試過嗎?

脆脆的芋頭,咔嚓咔嚓地吃

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說起芋頭零食,第一個想到的當然是薄脆的芋頭脆片了吧,咔嚓咔嚓的,片片酥脆,而且精選檳榔芋,軟糯粉嫩,並利用低溫脆化、離心脫油技術,比薯片少了油膩,切片也更薄,那椒鹽的鹹甜也讓人根本停不下來。

香帥芋泥卷,濃郁爆漿口感

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綿密的芋頭蛋糕,就像小時候吃的瑞士捲,只不過中間換成了細密的芋頭泥。若冷藏後吃,捏一捏,芋頭紮實得好像能彈起來,也不會很甜;若加熱後吃,則是爆漿的芋泥在口中融化,很是獨特的口感。

軟糯的芋頭,Q彈不膩

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麻薯與芋頭的巧妙結合,稍稍用力,麻薯就會露出它那糯米粉下藏著的橙黃內芯,不是紫色的芋頭,而是加了些奶黃的香芋口味,口感更為細膩,香味也更加濃郁,且軟糯適中,是休息時間的必備小食。

真芋頭蛋糕,鬆軟有嚼勁

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一斤多重的蛋糕,僅有三種成分:蛋奶味極其濃郁的鬆軟海綿蛋糕、細膩甜美的大甲芋泥以及小塊小塊的新鮮芋頭塊。將它冷藏後,口感更佳,把芋泥的香氣放到最大,減弱了甜膩的蛋糕體的影響,一口下去,唇齒留香。

酥軟的芋頭,下午茶好伴侶

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用刀切開一隻芋頭酥,裡頭是滿滿的芋泥餡,選用的是芋頭中口感最為綿密的檳榔芋,再加上一些奶油混合而成,簡簡單單;外層那一圈圈的酥皮也不像很多蛋黃酥那樣泛著油光的膩,是下午茶好伴侶,送禮佳品。

蛋黃芋泥餅,古法手製

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薄薄的酥皮鬆軟,內裡微甜不膩,蛋黃的味道也不似鹹蛋黃那樣喜歡在食材搭配中喧賓奪主。唯一的缺點大概就是吃完會讓人罪惡感爆棚吧,所以記得一定要與人分享一起食用哦,是很讓人驚喜的老字號調味了。

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