今天你吃湯圓了嗎?

“一元復始,大地回春,天上明月懸掛,地上彩燈萬盞,燈月相伴,

中宵

圓滿。”

今天你吃湯圓了嗎?

騰衝作為漢文化傳承最完整的邊陲城市,農曆正月十五元宵節,是一個熱鬧不眠的日子,人們藉著萬家燈火,趁著興頭歡聚。逛燈會、賞花燈、猜燈謎,結交情誼,彼此祝福。

這是一個團圓美滿的日子

,2021年的第一輪滿月此刻正高掛山谷上空。我們點起燈火、包湯圓,吃元宵,與鄰居和家人相聚,其樂融融。

今天你吃湯圓了嗎?

01.食獲圓滿

吃一碗元宵,新年步步高

在山谷的第二個元宵節。與去年一樣,父親早早地就出門將松枝摘剪了回來,掛在大門上,天然清香溢滿庭院。我和弟弟拿出了去年做花燈剩下的一些紙張和燈芯,裁剪、粘制了幾個簡單的花燈。

今天你吃湯圓了嗎?

元宵的主題是湯圓。

北宋以前的元宵都是實心的,沒有餡,下在燒開的水中,再配以白糖、蜜棗、桂花、桂圓等食物調味。南宋時,才出現了中間包糖的乳糖圓子,這大概是最早的有餡元宵了。清代康熙時的“八寶元宵”是聞名朝野的美味。如今,全國各地的元宵種類繁多,可湯煮、可油炸、可蒸食。味道可鹹可甜,風味各異。

今天你吃湯圓了嗎?

今天你吃湯圓了嗎?

聽寨子裡的老人說,

在騰衝,人們還是保留了實心元宵的吃法

,將湯圓用甜白酒煮。先把熱水燒開,有的人家喜歡放點豬油,然後加一點白糖或者紅糖,再把釀好的甜白酒或者酒糟放進去,煮沸後再放湯圓,直到湯圓吸飽湯汁飄浮起來就可以撈起來食用了。

今天你吃湯圓了嗎?

我們也按照這樣的方式做了湯圓。

甜蜜、順滑、入口即化的湯圓,是圓滿的味道,房簷下泛著微光的燈籠,將新一年的期許和祝福點亮。

02.賞燈圓滿

三十的煙火,十五的花燈

年三十溫馨團聚的煙火氣還一直在,十五的花燈又陸陸續續被掛起點亮。

元宵節是一年中燈火最旺的時節,人們興致勃勃,吃元宵,看花燈,猜燈謎,愛之不盡。唐玄宗時期,每逢正月十五都要在長安城燃燈五萬盞,花燈種類繁多。此外,玄宗還命人做二十多間高五十多米的巨型燈樓。中宵之夜,照得長安城金光璀璨,燈火通明,極為壯觀。唐代實行宵禁,唯獨在元宵節時開禁三天,俗稱“放夜”。此時的人們在朱雀大街張燈放焰,雜耍表演,熱鬧非凡。

今天你吃湯圓了嗎?

騰衝的元宵節除了看花燈以外,踏青賞花也是不可缺少的活動。尤其是在二月底三月初,初春的陽光溫柔可人,也正是各種類別花開正繁盛的時候。來鳳山的海棠花、和睦村的茶花、中營寨子的千畝梅園、界頭的油菜花、十里桃花等等,和家人朋友帶上好心情,拍照閒聊好不愜意。

今天你吃湯圓了嗎?

早早就和朋友約定好,帶著相機穿著碎花裙在漫山遍野的花海中拍一組春日寫真,元宵氛圍也因此被延續地很久。

03.賞月圓滿

元宵明月好,圍爐夜話闔家歡

“誰家見月能閒坐,何處聞燈不看來”。

正月十五,山谷頭頂圓圓的明月,閤家一堂出門賞月,以敬新年裡的第一次月圓,祈求人事安康,世事圓滿。

今天你吃湯圓了嗎?

寫盡人間煙火的詞人秦觀說:“今歲元宵明月好。想見家山,車馬應填道。路遠夢魂飛不到。清光千里空相照。”雖說元宵明月好,但圓滿有時候未必會在我們期待的時候發生和到來。所以

每一個月圓時刻都在提醒著我們,人就是在聚散圓缺中平衡和擁有著這一生的。

今天你吃湯圓了嗎?

今天你吃湯圓了嗎?

所以當我們相聚,

能在平淡日子裡感受到溫暖和快樂的時候,就盡情享受當下吧。

又或者哪怕是一個人,也不要辜負這和美的時光。溫酒、做美食、與朋友暢聊,靜靜地感受這難得時刻。

今天你吃湯圓了嗎?

時值美景良辰,無論你身在何地,都要祝你人圓,事圓,團團圓圓;人緣,福緣,緣緣不斷;情願,心願,願願隨心。

願團圓不止是今天,盼喜樂常駐每天。